以下資料

可在網路上找的到摟 ^^

生長在這美麗的寶島台灣~當該常心存感恩^^

因為..... 在國外對"素食"的定議可沒那麼詳細的......

國內素食分類

行政院消費者保護委員會表示，98年7月1日起製造的素食品須依

「全素或純素」: 不含蛋奶與五幸（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物

「蛋素」: 全素或純素及蛋製品

「奶素」: 全素或純素及奶製品

「奶蛋素」: 全素或純素及奶蛋製品

「植物五辛素」: 植物性之食物 (含奶或蛋者需於內容物名稱內說明)

顧及素食者食的權益，素食標示新規定已上路。消保會組長劉清芳表示，以素食食品製造日98年7月1日起算，都需標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）」等5種標示，供消費者選購參考。

消保會另提醒吃素者，國外素食定義與國內不同，例如香港地區製造的素食，可能含第五種分類（即「植物五辛素」）；日本素食成分可能含魚精、魚粉等魚類添加物；應閱讀成分標示再選購。

註：

所謂植物五辛
(1) 蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。
(2) 蒜：含大蒜、蒜苗。
(3) 韭：含韭菜、韭黃、韭菜花。
(4) 薤：葉深綠細長管狀似蔥、韭
(5) 興渠：即為洋蔥。

興渠又叫 (阿魏 阿虞、薰渠、哈昔尼、芸臺等，產於印度）

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