我記得曾在電視上看到美食節目訪問一間素食水煎包. 因為這家水煎包人氣強滾滾. 東西也很好吃. 最重要的是一個竟然只賣5元 ...不可思議吧! 看到很多客人一次買好幾個. 若我沒記錯, 老闆一天賣掉上千個水煎包. 本來想一個5元有辦法賺嗎? 後來算一算, 一個5元, 一天賣上仟個, 還是有利潤的.

給想開美食的素友參考!