乳製品相關的烘培業產值非常龐大  好幾百億

說以乳製品為中心的甜點是大多數人的 "幸福密碼" 也不為過

烘培業創業賺飽飽的報導充斥電視及各種媒體

(養殖動物的產業也是)

乳製品跟牛肉一樣要養牛  也是要消耗很多資源跟產生很多汙染

還有很多的過敏 慢性病造成的龐大醫藥支出

乳清蛋白普遍地加在各種大受歡迎的 奶素 食品當中

大家對乳製品真的 "上癮"  依賴那麼厲害嚴重

不能夠痛下決心 把 "斷奶" 也加入調整生活方式的一部份嗎