雖然吃素有時持齋日過午不食也無妨，但非齋日嘴饞及錯過吃飯時間的時候最大困擾就是得要四處去覓食，話說那天又錯過了午餐，飢腸轆轆的我騎著愛「車」奔馳在花蓮和吉安鄉用力的搜尋著「素食」的字眼，奈何假日許多店也都和我一樣在度假——通通打烊。

       好不容易在自強夜市看到「素食」兩個字且店門開著，我一個箭步衝上前去迅速的搜尋牆上的menu，開心的點了一堆，只見老闆用最燦爛的笑容說：「不好意思，我們休息了」，當場欲哭無淚的我失落地和愛「車」再去尋找下一個「素食」字眼，就在餓到快昏倒的自己終於見到「抓餅」，趕忙去詢問可否做成素食，當「可以」兩字從老闆嘴中說出時，我想那是當天我聽到讓我最快樂的字眼了，正當坐定準備享受美味「抓餅」時，一旁瞄到有臭豆腐的攤位，生意還不錯喔！覺得光吃抓餅絕對不夠的我，又跑去詢問老闆「可以做成素的嗎？」

       只見帥氣的老闆說：「可以呀！我們都是素的。」比中了樂透還開心的我又迅速的點了一盤豆腐，心中盤算著「太好了！下回來這裡有豆腐可以吃了。」當香噴噴的豆腐上桌，老闆又說：「我們麵線也是素的喔！」以為聽錯的自己再一次確認麵線是素的嗎？「是呀！我們整間都是素的，老闆也是素的。」「可是我沒有看到素食呀！」「有呀！在前面，我們的素食是給有緣人看的。」不相信的我果然看到「素食」兩個字。

      更令人興奮的消息是：老闆說他每天12點才打烊，所以來花蓮和吉安的素食朋友有福囉！想吃宵夜的時候，錯過吃飯時間的時候，這裡是一個不錯的選擇。因為不論抓餅、豆腐還是麵線都很好吃喔！且記得要加上老闆特製的辣油，會更加夠味。真的很辣，不敢吃辣的朋友還是先淺嚐再決定加的份量。