在 "晴天娃娃" 的文章裏面有提到蔥蒜對疾病有療效的事情,
我有閱讀過這類的報導與研究資料, 我想這是科學的事實, 是不容抹煞的.
但是問題是有需要吃蔥蒜來治病或預防疾病嗎?
首先就療效來探討, 傳統中藥絕對可以勝過蔥蒜,
而在預防疾病方面, 傳統中藥及一般食補藥膳, 絕對也可以勝過蔥蒜.
對於吃中藥無效的情況, 可能有兩種:
1. 醫師沒有對証下藥.
有不少中醫師對病理及藥理的研究非常有限,
一個好的中醫師單靠把脈及察言觀色即知五臟六腑及血氣筋脈哪裡出問題,
不用您告訴他, 如果醫師要問東問西才有辦法開出藥方, 那就有點...
(因為有很多病痛是表面的病徵, 而非病灶, 通常病人是不知道病灶的, 如果
醫師也不知道, 那能醫好就有點靠運氣了, 或者只能治標, 頭痛醫頭腳痛醫腳)
以我自己的經驗為例, 我在七年前騎機車不慎跌倒, 頭部受到撞擊 (有戴安全帽),
有位中醫師只是幫我把脈, 就知道有這麼一回事, 連八個月前我左腳扭傷,
他都知道的一清二楚, 堪稱一代神醫 (不過是 "密醫" 就是了, 哈!)
2. 藥的療效不足
現代社會講究速成, 連藥也不例外, 中藥材經過粹取提煉, 藥效自然七折八扣,
如果提煉不當 (只粹取 "主要" 的成份), 藥效可能只剩三成, 甚至更少.
再來看蔥蒜對人體的影響.
就我所知, 在農藥發明以前, 蔥蒜是用來驅除 "害蟲" 的附屬農作物.
想想看, 把 "殺蟲劑" 吃到肚子裏面是甚麼樣的感覺?
我媽媽有時候會拿切蔥蒜的菜刀切水果給我吃, 如果吃到這種水果,
哇咧! 五臟六腑就好像在燃燒一樣, 要花大半天才能復原...
當然, 很多人是不會這樣啦! 不過我想是不是像喝酒一樣, 我要是喝到酒,
就會天旋地轉, 但是那些 "酒客" 可是千杯不 "醉" 呢! (我猜他們已經是
"酒精中毒", 平常就在 "醉" 的狀態, 所以喝了酒也不會 "醉")
我想, 可以做個實驗看看, 吃幾個月的素食, 再去聞看看蔥蒜的味道, 或者吃看看,
也許也會變得 "無福消受".
【 在 jennifer 的大作中提到: 】
>吃素已四年多，
>是因為愛護動物的原因，
>並非宗教信仰，或是靈修等原因，
>剛開始只是不吃動物性食品，
>在家裡吃飯時，
>炒青菜還是有加蒜，
>但是吃素吃了一兩個月後，
>開始覺得蔥蒜的味道很怪，
>而且吃完還會在口腔裡有異味，
>如果不加，菜餚味道才比較清新，
>反正外頭的素食店幾乎都是不加這些的，
>外食時也很方便。
>至於酒類，從小曾覺得很奇怪，怎會有人要喝這麼難喝的東西，
>長大後，才偶而會喝些調酒或香檳，
>但吃素後，也是覺得聞到酒精味實在很不舒服，
>也就不再接觸。
>總之，我不吃這些食品的原因，
>很直接也很簡單，就是覺得很難吃又難聞
>難以下嚥...
>以上是一點個人的感覺。
>
可否增加一些欄位在個人資料裡? (作者：Aaron)
可不可以把餐館資料壓成Zip檔??? (作者：Aaron)
