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主題: 素魚翅
作者: 曉曉(小行星)
文 章 編 號: 第 207759 篇
發 表 日 期: 2009/01/27 10:44:26
閱 讀 次 數: 1547
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有沒有人知道這個齋料的煮法?

素魚翅,好像冬粉的樣子,一絲一絲的,只是它是黃金色。

素魚翅

 

素魚翅

 

新年前母親在齋料店買了這包齋料,包裝上面什麽也沒有寫,只有標價而已。

母親問了店員如何煮,她教說等水滾了后就放下去就可以吃了。

除夕夜我們想弄個素魚翅鍋,先放半包下去照法泡製沒有成功。

出來的效果是硬硬的。

剩下的半包,請問有沒有人可以教如何煮出好吃的呢?

 

 

※此文原作者於2009/01/27 10:45:45修改過。


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推文內容:

曉曉(小行星)給菜根緣:不會晚,謝謝你…2009/02/01 10:06:38
菜根緣現在回覆你不知會不會太晚,泡冷水就好囉!2009/01/31 12:03:18
書卷人對啊!每次吃喜酒都會吃素魚翅,煮成佛跳牆,非常好吃呢!您可能要先泡水2~3小時,再煮成湯就ok了.2009/01/30 13:29:59
菜根緣過年期間我才使用過素魚翅,我先泡水3個小時才使用,我家是煮佛跳牆,但你可以煮髮菜魚翅羹應該不錯吧!2009/01/27 23:58:15
夢該醒了店員應該沒說錯阿∼∼可能是你們滾的不夠久吧∼∼試著滾久一點看看吧∼∼不然先泡在水裡讓他軟化一點先2009/01/27 12:56:50
病毒心事誰人知 (作者:~~~)
不讀書要牽牛 (作者:?肅~)


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