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料理名稱：紅麴洋芋三色蔬厚片土司


材料：白厚片土司一片、馬鈴薯 1/2顆、紅蘿蔔1/2條、玉米粒些許、華元- 伊豆賞素火腿(培根口味 )少許、天恩-紅麴素G排一塊、黑胡椒粒少許


步驟：

1.將馬鈴和紅蘿蔔洗淨、削皮、切丁，備用。

2.將素火腿切丁，備用。

3.將馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、素火腿丁和玉米粒放於陶瓷碗中；在小電子鍋 的內鍋加點水，把陶瓷碗放於內鍋中；將小電子鍋的內鍋放於小電子鍋內，蓋上蓋子、插上插頭、按下炊飯鍵。

4.將白厚片土司置於鋪了錫箔紙的烤盤上，加熱4分鐘 (請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)。

5.取出烤好的白厚片土司，在其上方挖出一個"口"字型的凹洞( 不可挖穿)，備用。

6.將紅麴素G排置於鋪了錫箔紙的烤盤上，加熱7分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)。

7.取出蒸好的三色蔬菜(馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、素火腿丁和玉米粒)，撒上少許的黑胡椒粒，攪拌均勻後，將其裝於白厚片土司的"口"字型凹洞中。

8.取出烤好的紅麴素G排置於三色蔬菜上，便完成。