以下幾個關於糙米的問題，想請教大家：



1.糙米煮出來的味道有類似雞飼料的"米糠味"這樣是正常的嗎？

(從剛買來煮到現在剩下一些些一直都是這樣的味道、

只有煮粥的時候才沒有怪味...所以應該不是壞掉吧？！)

(謎用的是嘉義太保市產的有機糙米、購買地點：里仁)



2.有沒有方法可以去除煮飯時會出現的米糠味？(謎用的是大同電鍋！)

因為外面的素食自助餐店煮出來的糙米飯都很好吃而且沒味道...

所以很想知道"眉角"在那？



3.喜歡吃飯的謎，有時外食會看到紅色的飯(五穀飯？)~

不知道這是什麼米煮出來的、再哪邊可以買到這種米、

在煮食方面又有什麼訣竅？



不管什麼米都想買來煮煮看的謎之聲先謝謝大家了^^



PS:大同電鍋也可以煮五/十穀米嗎？請大家賜教^^

※此文原作者於2007/01/14 13:21:21修改過。