我都會去中藥房買滷包，再買兩根白蘿



蔔、高麗菜一顆、芹菜一把、素牛腩一包及最重要的牛蕃茄2斤。牛蕃茄切丁快炒加水悶爛放到20人份的滾水中，再放入切塊的白蘿



蔔、洗好用手扒的高麗菜及整段芹菜。另煮3人份水加一薑塊滾開到入醬油、辣椒2支、少許糖及醃過的素牛腩熬，再到入另一鍋中，使兩鍋混合再熬半小時即完成，可視口味加入味增、香椿醬或辣豆瓣！

好吃到讓人讚不絕口

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