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討論區/素食的疑惑與定義 文章

主題： 白吐司是否都不加蛋呢?
作者： 米可
 文　章　編　號： 第 175141 篇
發　表　日　期： 2006/07/10 16:22:22
閱　讀　次　數： 1168
此篇文章 回應：
回應此篇的文章： 175198 175205 175248
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請問白吐司是否都不加蛋呢?

有時在外用餐,往往服務人員都會說這是白吐司,不會加蛋,請問這是正確的嗎?

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推文內容：

嵐歆：你說的應該是做蛋糕的鮮奶油,作麵包的是用酥油,或是乳馬琳,素食的酥油就比葷的酥油貴,因為我以前待過原料行,所以略之一點~n_n..2006/07/13 21:04:58
嵐煙：據我購買所知，應該是植物性油比較便宜。這裡的動物性有分奶油或是白油，奶油是牛奶做的，當然是動物性，白油則可能是純植物或是混和部分動物性脂肪兩種，端看店家習慣。一般而言，土司要香，用的是奶油才對，不過奶油較貴，都會混和其他油脂。混合的是純植物或少許動物性（這裡指非牛奶來源）就不一定。 2006/07/13 13:24:00
嵐歆：想吃土司麵包,最好到全素的麵包店,或是便利商店有標明素食可再買,因為一般的麵包店油脂大多是動物性的,因為植物性的油比較貴,而作麵包的人是師傅不是店員,所以他們大多不清楚原料成分是葷還是素,所以還是要小心喔~2006/07/12 21:53:32
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