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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:請問涼瓜和茄子如何做才好吃?涼拌?

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主題: Re:請問涼瓜和茄子如何做才好吃?涼拌?
作者: Richard
文 章 編 號: 第 170685 篇
發 表 日 期: 2006/04/28 10:03:39
閱 讀 次 數: 884
此篇文章 回應: 170586 (卉卉~)
回應此篇的文章: 170790
推文人氣: (1)




順便借問一下各位大廚......



不管是由水煮(水湯)或油炒或油煎,可以讓茄子的色澤好看而不變黑?



謝謝~! ^_^





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推文內容:

garfieldlou油炸茄子不會變黑,茄子本身易吸油 我都會用水再沖一次,洗掉過多油脂2006/04/28 13:04:41
對於惜福的想法(僅提供參考)! (作者:july6688)
請推薦"四重溪"住宿 (作者:~rong~)


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