做米布丁不用吉利丁，很簡單

鮮奶、鮮奶油、糖和香草精還有煮好的飯

先把鮮奶、鮮奶油和糖煮開，再加入香草精和飯（不用太多，大概煮汁的一半），在稍微煮個1、2分鐘就關火，放冷倒進模子裡冰起來，要吃時可以加一些果醬