我也這樣認為。

蛋糕的材料都不放（牛奶，蛋，奶油），做出來的當然不叫蛋糕

可以用許多中式的糕點取代，不能說那不一樣，沒放這些材料吃出的口感本來就不是蛋糕

硬要跟真的蛋糕口感相同，就是靠人工化學劑起泡與香料重度調味

那真的不如直接吃新鮮自然的蛋糕

既然吃素，就不要再吃化學做出來的假食物了。





>【 在 倦倦 的大作中提到: 】

>我曾有個廚師朋友告訴我..他說吃蛋糕最好還是吃有蛋的..

>因為無蛋的蛋糕是用一個化學的東東加入..

>他說那個化學劑很臭..所以他們會加入大量的香料

>蓋住那臭味...