其實,

每個國家認定的素食是有差異的,

我有一位朋友去法國時,

素食餐竟然是魚,

因為在法國的素食是指無牛羊豬肉就算,

更何況有回教國是不吃豬就是素,有的沒有牛就是素,不勝枚舉...

食材的考量,遇到國外進口的食材,

有辛香料的......成份不明,不買,

沒有指出素食可用的成份........即使標示素食可用,不買,

我猜,商人為了方便亦或為了多賺些錢,加註素食可用,也並非不可能,

反正越精緻越好吃的,轉個念,不吃也沒關係,不買就好了,

商人的技巧是,不用去負責任的,而我們要吃的人,真的真的,不要去吃到最好啦!

葷食在處理過程中,都會沒注意到而有蟲或老鼠跑進去,如素葷一同製造,那不知會跑什麼進去喔!

小心為上,

能不為口爽就會素得很ok,不會每天很擔心。