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主題: Re:尋找好吃的客家鹹菜....
作者: 小蜜兒
文 章 編 號: 第 148660 篇
發 表 日 期: 2005/07/12 17:23:54
閱 讀 次 數: 1081
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我昨天有去內灣,可是我沒有看到素的野薑花粽,

問了好多攤,都說沒有人賣素的,

而且人好多唷,非假日還是好多人





客家鹹菜是用芥菜醃的,

也有人用油菜去醃的,

所以總合來說它們都是沒曬過的一種,



而用來曬的很乾的那一種是梅干菜,



另一種有曬過之後放在甕裡是福菜。





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