豆花粉有2種一種是直接加水煮一煮就可以了

口感有點像布丁豆花一樣沒有傳統豆花那麼香濃

另外一種是要把黃豆泡水後用果汁機打碎再下去熬煮去渣幾次後

就是一般的豆漿了再來把豆漿沖進去事先攪拌散的豆花粉水裡

靜至不動幾個鐘頭後就是豆花了

豆漿沖進去豆花粉後就不能攪伴了也不能動它

不然裡面會有坑坑洞洞勝至不會變固體水水的

有人說豆漿要熬煮8次才會把xx煮掉喝了對身體比叫好

可是我沒那麼多的時間所以我只有煮3次而以

不過也是挺濃的

至於 x x 我忘了它的學名了





>【 在 天曉得?! 的大作中提到: 】

>恩恩...那請問為什麼豆花口感不錯 但吃起來覺得豆花裡有許多空氣的感覺...怎麼製作才不會有空氣呢??

>

>

>>【 在 蕙玲 的大作中提到: 】

>>誰會做豆花?可以教我嗎?我曾經至食材行買豆花粉做,口感不佳.

>>