我自己很不喜歡吃什麼素魚、素肉的加工食品，只偏愛青菜豆腐，可能是素食的加工品口味較重吃不慣，有時甚至覺的味道很奇怪，又不健康，所以在外吃秤斤秤兩計價的素食，是覺的比一般的葷食貴很多。

青菜豆腐比魚肉便宜很多，卻賣的比魚肉還貴，這應該也會影響素食的推廣，就我所知許多同事、鄰居不是素食者，但他們都知道素食對健康的好處，三不五時也會吃吃素，如果價格上能更平實一些，相信未來喜愛素食的人一定會越來越多。