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現在位置:討論區 / 素食甘苦談 / Re:秤斤秤兩素食自助餐∼好貴 - 為何不選便宜吃

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主題: Re:秤斤秤兩素食自助餐∼好貴 - 為何不選便宜吃
作者: 小潾
文 章 編 號: 第 146992 篇
發 表 日 期: 2005/06/19 17:24:00
閱 讀 次 數: 998
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若是以60元~70元的價位開素食吃到飽的店...

老闆大都是以做善事或鼓勵大家吃素的心情開的唄...

其實若以這個價位來說的話老闆並沒有賺到錢..

因為我們家有親戚就開過60元吃到飽的素食店..

以這個價錢要顧到品質又要掌握到成本..

這機乎是很困難的任務...

這大概要店面是自己的老闆本身又是主廚..

才有辦法賺到一點唄..

之前在我們家附近也有二間70元吃到飽的素食店..

一間菜色滿多口味也不錯客人很多但也是做沒多久就沒做了..

聽說是沒有賺錢店租又太貴...

一間是不怎麼好吃...久而久之就關門了..

之前有一陣子70元吃到飽的素食店還滿多的..

現在就滿少見了..只有一些老字號的店還在開唄..

我覺得做吃的真的很辛苦..

只要他的東西讓我吃的覺得花這個價格來吃很值得..

就是便宜哩..





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