我是吃過一家很好吃的素肉燥飯，所以就依樣畫葫蘆學著做。

大概有九成的相似度。



買剛炸好的豆包四至五片切碎

起油鍋先用小火炒，炒熱後改用大火炒

加醬油及素蠔油繼續炒

最後放水下去煮，加一點高湯(也可以加一點香椿)

再煮一下就ok了