轉載自大陸《中草藥學》一書中:

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牛黃

【藥用】本品為牛科動物黃牛或水牛的膽囊結石。

【功效】清心開竅，豁痰定驚，清熱解毒。

【臨床應用】

1.用於高熱煩燥，神昏譫語及驚癇抽搐等症。神昏譫語、驚癇抽搐，多由於高熱或痰熱蒙蔽清竅所引起。牛黃能清心熱、豁痰濁，可收開竅定驚的功效。在臨床上本品常和清熱藥與開竅藥如黃連、黃芩、山梔、麝香等做成丸散，應用於熱盛昏迷驚痛。

2.用於咽喉腫痛腐爛、各種熱毒瘡癰。牛黃為清熱解毒要藥，對熱毒引起的咽喉腫痛、瘡癰腫痛及一些外科疾患屬於陽症者都可應用，常配合青黛、冰片等治咽喉腫痛；配金銀花、七葉一枝花、甘草等治瘡瘍。

【處方用名】牛黃、西黃、犀黃（研粉用）

【按語】

1.牛黃功能清熱解毒、豁痰定驚，它的開竅之力遠不及麝香、冰片。

2.本品配以麝香、天竺黃、全蠍、鉤藤，則豁痰開竅、清熱鎮痙；配黃連、黃芩、梔子、鬱金、朱砂，則清熱解毒、開竅安神；配青黛、珍珠、人指甲、象牙屑、冰片，則清熱解毒、消腫定痛。

3.牛黃原為病牛膽囊中的結石（少數為膽管、肝管的結石），故貨源較少。現除此種天然牛黃外，尚有人工合成的牛黃，係按牛黃含有的成份，由牛膽汁或豬膽汁中提取，加工而成。目前臨床上主要用人造牛黃，功效頗好。

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我個人認為如果是用於"2.用於咽喉腫痛腐爛、各種熱毒瘡癰"

用玄參是可以的，但是得再加強清熱解毒的其他藥物

但是“1.用於高熱煩燥，神昏譫語及驚癇抽搐等症。“

可能用玄參替代就很困難.......(還無解當中)....



至於牛黃的來源，如上所述

目前大多是人工合成的，不過也是用牛膽汁或豬膽汁中提取，加工而成，嗯~~~應該還是得有豬牛犧牲才有的，應當不是素的。