吃素多年的周莉蕙醫師有一篇"素食者如何預防骨質舒鬆"裡面對素食者是否應該補充鈣質有蠻多的說明, 或許可以參考.



素食者從蔬果中一般是可以獲得足夠的鈣質, 但如果少運動或生活習慣不好, 可能還需留意這個問題, 詳細請參見:



http://www.vegtomato.org/issue10/traditional/veg%20health10.htm