素食不健康嗎？

後學認為應該考慮素食者素食的原因！素食者中有一大群人是因為身體不好而吃素的，僅管這些人的健康已比之前好，但還是比一般人差，如果用這些作為素食者的代表，結果當然可想而知的，其實不管怎麼比較都有其漏洞，而結果通常會偏向實驗者的觀念。



還有個人對目前營養專家所提出人類每日所需的營養素與他們有不同的意見，據專家所提出各種營養素之數據以食物之含量來換算一天所應該有的食物，這些食物堆起來比人還要高了，如果這種理論合理的話，人類早該絕種了。



我想只要飲食均衡，不挑食，不偏食，生活習慣正常，身體內的器官會有補給或轉化的功能，例如：胰臟可以自動感知血糖的多寡加以平衡…，而素食的食材中已可以滿足這些基本所需。



再做個比較，在醫院病患中，素食與葷食的比例，和總素食與葷食人口的比例，可以各種病症來做比較，相信葷食會是在醫院中的常勝軍。