建議使用"白鐵"製ㄉ鍋子,

雖然會比較重,鍋璧也比較厚,

但是,

烹飪時營養較不會因為鍋具而氧化,

而且我們也不需用到"甩鍋"的動作,

重一些ㄉ鍋子無仿,



它ㄉ烹飪方法很簡單,

油下......菜下......翻幾下

然後加水,蓋鍋蓋悶煮,

鍋緣看到水蒸氣時,

菜就熟ㄌ!!

關火,加調味料絆一絆,

鮮美的菜餚就OKㄌ!!