以前我家做生意的時候是用米酒去沖調,

比例沒有特別去注意,

就用碗裝芥茉粉之後慢慢加入米酒,

一直拌到碗倒放而芥茉泥不會掉出而是黏在碗裡面,

然後倒置碗放著.....

過幾分鐘吧...我也忘記多久了..不會很久啦!!

等到入味後就可以享用啦~~

大家一起來"哇沙咪喔"





>【 在 九妹 的大作中提到: 】

>各位村民大大~

>

>誰能告訴我芥茉粉如何調才不會有苦苦的味道?

>

>