『素肉是用黃豆蛋白做的一定是全素的』？？不見得吧？主要材質應該是素食的，但是如果加點肉汁肉粉“調味”呢？





>【 在 new123 的大作中提到: 】

>我覺得可以吃素肉阿...素肉是用黃豆蛋白做的一定是全素的..而且低脂肪、零膽固醇還可預防一些疾病..今年中秋節烤肉我還買素肉片來烤.也不錯喔~~~~

>

>

>>【 在 火星塞 的大作中提到: 】

>>

>>近日新聞報導 北.

>>桃素食餐廳6成3市售素食食品摻有葷食,

>>一向是外食族的我想到就快吐了!

>>可是礙於工作關係又不可能自己料理三餐,

>>真不知道該如何是好?

>>請教各位家人解決之道,感激不盡~~~

>>

>>>【 在 baomei 的大作中提到: 】

>>>可憐的火星塞~

>>>別生氣了!

>>>吃吃天然的蔬菜吧!雖然貴了點!

>>>我也感同身受~因為我很喜歡吃素料的!

>>>現在都不敢吃了!

>>>

>>>

>>>>【 在 火星塞 的大作中提到: 】

>>>>

>>>>住在桃園市的我們

>>>>真的快瘋了

>>>>真的非常的生氣啊

>>>>

>>>>>【 在 照清 的大作中提到: 】

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>>>>>這個新聞我看到的重點是

>>>>>1.業者在素食中加摻葷料係違法

>>>>>2.消保官可以據此對業者處以新台幣4萬~20萬元罰鍰

>>>>>證明我們台灣社會還是有公平正義

>>>>>政府有關心我們素食者的權益

>>>>>

>>>>>不論做人或做生意都應以誠實信用為原則

>>>>>素食者付出了相當的對價

>>>>>業者就該賣給我們真的素食

>>>>>許多人不譴責業者不老實

>>>>>反而責備素食愛吃

>>>>>什麼跟什麼嘛

>>>>>選擇素食不等於要放棄美耶

>>>>>

>>>>>有了合格且好吃的素料

>>>>>可以拉近我們跟葷食親友的距離

>>>>>讓更多人願意吃素唷

>>>>>某次拿回道場阿姨做的素三杯雞

>>>>>我媽就說 我的手藝要能像阿姨那樣

>>>>>她也願意吃素

>>>>>可惜道場的阿姨 大姊們做的素食不符經濟效應

>>>>>無法在市場上跟人競爭的 沒輒 劣幣驅逐良幣

>>>>>

>>>>>開心囉

>>>>>只要政府持續關心此事

>>>>>素食者也謹慎擇素料

>>>>>一定可以正本清源

>>>>>讓大家都能享用到真正的素食

>>>>>呵.........................

>>>>>美食有理! 素食萬歲! YA!

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>>>>>>【 在 scwei(魏孝丞=胃下垂@_@) 的大作中提到: 】

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>>>>>>我看udn的新聞如下：

>>>>>>不過這裡說的含牛，除了乳清蛋白、牛乳外，乳酪是否也指明含rennet與否就不知道了。

>>>>>>

>>>>>>> http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS2/2305210.shtml

>>>>>>> 消保官邱惠美表示，5件含有牛成分的食材，稍後證實是添加了牛乳、乳酪或乳清蛋白，是可以被蛋奶素的消費者接受，但業者仍有必要在外包裝清楚標示原料名稱。

>>>>>>

>>>>>>

>>>>>>

>>>>>>>【 在 Chen TsuiFei 的大作中提到: 】

>>>>>>>看了這折新聞，真人人覺得沮喪...

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>>>>>>>消保會：北桃素食餐廳6.3成摻葷

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>>>>>>>【聯合新聞網 記者林怡秀/台北報導】 小心，素食不純! 消保會調查台北、桃園地區素食餐廳發現，19件樣品中就有12件摻葷，不純比例高達六成三，被測出含牛成分的比重較高，品項則以素雞、素魚較多。消保官表示，民眾普遍以吃素養生，但市售素食高蛋白、高鈉、高熱，民眾應適量攝取，以符合健康。

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>>>>>>>消保會7月間會同衛生署於台北縣市、桃園縣查核六家業者，共19件素食材料，調查發現，七件不含葷，但有12件摻了葷食，摻葷比率高達63﹪，摻葷素食中，四件檢出含豬、五件含牛（若業者添加乳酪、乳清蛋白、牛乳也可能被檢出含豬）、兩件含雞、三件含魚（其中兩件檢體同時測出含豬及魚成分），根據食品衛生管理法，食品中添加有害健康的異物，將被禁止販售，業者並可被處以4-20萬元罰鍰。

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>>>>>>>衛生署今年4、5月間曾就全省48件素食材料進行調查，僅四件含葷食，比例不到一成，摻葷的品項為素貢丸、素仿魚板、素四角丸、香菇素貢丸。但消保會這次調查，光光北桃地區摻葷比率就高達六成三，品項則包括桶仔雞（含牛）素雞（含牛）、素魚排（含牛）、香菇腱（含雞）、素蝦排（含豬、魚）、蓮花果（含豬、魚）仙台揚（含豬）、素花片（含魚）、素食小蝦（含豬）、包心貢丸（含雞）、素香腸（含牛）等。

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