這個新聞我看到的重點是

1.業者在素食中加摻葷料係違法

2.消保官可以據此對業者處以新台幣4萬~20萬元罰鍰

證明我們台灣社會還是有公平正義

政府有關心我們素食者的權益



不論做人或做生意都應以誠實信用為原則

素食者付出了相當的對價

業者就該賣給我們真的素食

許多人不譴責業者不老實

反而責備素食愛吃

什麼跟什麼嘛

選擇素食不等於要放棄美耶



有了合格且好吃的素料

可以拉近我們跟葷食親友的距離

讓更多人願意吃素唷

某次拿回道場阿姨做的素三杯雞

我媽就說 我的手藝要能像阿姨那樣

她也願意吃素

可惜道場的阿姨 大姊們做的素食不符經濟效應

無法在市場上跟人競爭的 沒輒 劣幣驅逐良幣



開心囉

只要政府持續關心此事

素食者也謹慎擇素料

一定可以正本清源

讓大家都能享用到真正的素食

呵.........................

美食有理! 素食萬歲! YA!

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>【 在 scwei(魏孝丞=胃下垂@_@) 的大作中提到: 】

>

>我看udn的新聞如下：

>不過這裡說的含牛，除了乳清蛋白、牛乳外，乳酪是否也指明含rennet與否就不知道了。

>

>> http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS2/2305210.shtml

>> 消保官邱惠美表示，5件含有牛成分的食材，稍後證實是添加了牛乳、乳酪或乳清蛋白，是可以被蛋奶素的消費者接受，但業者仍有必要在外包裝清楚標示原料名稱。

>

>

>

>>【 在 Chen TsuiFei 的大作中提到: 】

>>看了這折新聞，真人人覺得沮喪...

>>

>>消保會：北桃素食餐廳6.3成摻葷

>>

>>【聯合新聞網 記者林怡秀/台北報導】 小心，素食不純! 消保會調查台北、桃園地區素食餐廳發現，19件樣品中就有12件摻葷，不純比例高達六成三，被測出含牛成分的比重較高，品項則以素雞、素魚較多。消保官表示，民眾普遍以吃素養生，但市售素食高蛋白、高鈉、高熱，民眾應適量攝取，以符合健康。

>>

>>消保會7月間會同衛生署於台北縣市、桃園縣查核六家業者，共19件素食材料，調查發現，七件不含葷，但有12件摻了葷食，摻葷比率高達63﹪，摻葷素食中，四件檢出含豬、五件含牛（若業者添加乳酪、乳清蛋白、牛乳也可能被檢出含豬）、兩件含雞、三件含魚（其中兩件檢體同時測出含豬及魚成分），根據食品衛生管理法，食品中添加有害健康的異物，將被禁止販售，業者並可被處以4-20萬元罰鍰。

>>

>>衛生署今年4、5月間曾就全省48件素食材料進行調查，僅四件含葷食，比例不到一成，摻葷的品項為素貢丸、素仿魚板、素四角丸、香菇素貢丸。但消保會這次調查，光光北桃地區摻葷比率就高達六成三，品項則包括桶仔雞（含牛）素雞（含牛）、素魚排（含牛）、香菇腱（含雞）、素蝦排（含豬、魚）、蓮花果（含豬、魚）仙台揚（含豬）、素花片（含魚）、素食小蝦（含豬）、包心貢丸（含雞）、素香腸（含牛）等。

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