之前看到小館ㄉ素鰻魚ㄉ做法

好像在台灣ㄉ話,大家都包豆包ㄉ樣子,而我們

因為買不到豆包,本來以為沒有方法ㄌ,結果前

幾天去佛堂有位大姐居然用一些現有ㄉ東西做

出好吃ㄉ素鰻魚喔......真ㄉ粉好吃,忍不住想跟

大家分享



材料 金針菇,豆皮（豆皮壽司ㄉ那種豆皮）海苔

調味料 鹽,胡椒粉,昆布粉或味素,麵粉



金針菇切2公分左右長,豆皮也是一樣長即可,寬大約

小指頭ㄉ寬度,再把鹽,胡椒粉,昆布粉用一些水融ㄌ

以後,再把金針菇跟豆皮放進去拌一拌,水不要太多喔

再灑一些麵粉進去拌一下



最後把料放在海苔上,好像在捲壽司一樣ㄉ捲緊一點

用麵粉糊沾在海苔上讓他黏起來,捲成一條以後再切

一段一段大約5公分長,最後好像炸天婦羅一樣,兩邊

再沾一些麵粉糊下去炸即可,喜歡吃薑ㄉ人也可以放

一些薑末在裡面,據說也粉不錯喔