嗨!!我是小櫻櫻, 我才剛從巴里島回來,我是吃全素的,每天都



吃的很飽喔!!以下提供一些素食餐廳的資料~~~



1.kuta區



AROMA CAFE



Jalan Legian Kelod



Kuta - Bali



Telephone : 0361 761113 /0361 751003



http://www.aromascafebali.com/main.html



完全沒有蛋,連糕點都是無蛋的~~~如果連牛奶也不吃,可以跟



他們說你是Vagan,再請他們推薦~~有巴里島菜,也有各國料理







2.Denpasar區



VEGGIE CORNER



Jalan Imam Bonjol 68



Denpasar - Bali



Telephone : 0361 490033



E-mail address : light99@telkom.net



很便宜又乾淨巴里島菜小店,也是純素無蛋,在Tegal station



(bemo terminal).南方400公尺,營業時間 9 am to 9 pm daily.







3.Ubud區



Ubud Sari Health Resort



Kajeng street 35, Ubud Bali



Phone : +62 361 974393



Fax : +62 361 976305



Homepage : www.ubudsari.com



E-mail : info@ubudsari.com



是一間渡假村,有SPAㄝ,有villa,因為我只有去吃飯,他的SPA與



Villa品質如何就不得而知~~~



也是純素無蛋,菜單大部分都是生食,蔬菜水果所作成的菜,熟



食只有三明治,不過我覺得他的墨西哥sala(酪梨沙拉)蠻好吃



的,三明治有很不錯~~~ 適合要減肥的人



營業時間 09:30am until 20:00pm,而且有免費的烏布市區車子接送喔~~







Monkey Cafe



monkey forest road(位於waka barong旁的小巷,



Phone : 0361 971846



e-mail:w_monkeycafe@hotmail.com



起司蛋糕有加蛋,其他都是無蛋~~老闆說他也不用味素,老闆是



巴里島人,老闆娘是日本人,所以有巴里島菜,也有日本菜,義大



利麵,不過老闆因為想搬家,他說他的餐廳原本生意很好,因為四周都是稻田景觀,後來附近餐廳與旅館愈開愈多,把它的景觀都遮住了,所以他想搬到稍微郊區的地方,但景觀一定要很好~~~所以餐廳有點破舊,要去前先打電話確定一下是否已經搬家了







Bali Buddha



Jl,Jembawa #1(位於郵局前面)



Tel: 0361-976324 HP:081-557-15312



e-mail:andalan@indo.net.id



我沒有在裡面用餐,只買了小點心,麵包類有加雞蛋















另外還有幾間我沒去過的,資料如下;



Denpasar區



☆ALAMI



Jalan Bedahulu 43



Denpasar - Bali



Telephone : 0361 436382











☆GOVINDA PRASADHAM



Jalan Tukad Yeh Aye 24 A.



Denpasar - Bali



Telephone : 0361 256342







☆WARUNG 17 ( ISAN )



Jalan Imam Bonjol



Terminal Tegal 17



Denpasar - Bali



Telephone : 0361 490124







烏布區:







我沒去過的,好不好吃,有蛋沒蛋要自己問了!!!!







1.Hanoman Juice Ja - top of Hanoman St., Ubud,Tel: 0361 971056







2.在UBUD的casa luna 的隔壁,有一間看起來還蠻新的 西方素



食餐廳 ,叫Vegetarian Paradise素食天堂











巴里島素食餐廳的照片請連結到下述網址:



http://tw.f2.pg.photos.yahoo.com/ph/yinglovehai/album?.dir=/570a











在大飯店內也有素食,我是住 Grand Hyatt ,出發前有問了飯店



有關素食的問題,以下是他們的回答







Greetings from Grand Hyatt Bali and thank you for your email



regarding your lacto tolerance.







We offer an extensive selection of breakfast buffet items at each of



our restaurants. Our restaurants each have Chef de Cuisines that are



more than ready to accommodate any dietary requests from our



many guests. We have a variety of dishes which can be modified to



avoid meat, poultry, fish or eggs.







Upon arrival I would be happy to arrange for our Executive Chef



to meet with you to discuss any concerns or requirements that you



may have.







Looking forward to welcoming you to Grand Hyatt Bali.







Best regards











David Mansfield



Executive Assistant Manager



Food & Beverage



GRAND HYATT BALI







Ph: 62,361,771234 ext: 8020



Fax: 62,361,771345 direct



Email: david.mansfield@hyattintl.com







所以我在GRAND HYATT 時有去找David Mansfield ,他是一個



講話很快也很慈祥的澳洲人,他會告訴我哪些是無蛋麵包,在早



餐中有一種法國麵包,但作成小尺寸,非常好吃~~~所以如果吃



素的,可以去找他幫你打點喔~~



還有在GRAND HYATT 內有一家義大利餐廳Salsa Verde,菜單



上有一道就寫著素食的菜,是一種義大利飯,也很好吃~~~另外



Pizza有一些只有加蔬菜的也是素食的(餅皮是無蛋的,用木頭



爐火現烤,薄薄的很香又好吃)



不過他的義大利麵條是有加雞蛋的,不吃蛋的人千萬不要叫義大利麵(spaghetti)







另外原本我是打算住洲際飯店,所以也寫信去問,他們的回答也是在我們入住時,會請主廚與我們討論,他們可以特別為我們煮菜喔!!



以下是他們的回答:(要去住洲際的人,可以直接找Shane Giles )







Dear ms. Hung,







Firstly, I'm so sorry for not replying to your email sooner. I was away on leaving for a period!







To answer your questions:



Breakfast - a number of dishes on our breakfast buffet which would be suitable



Restaruants - again we have a number of dishes curently on the menus which are suitable







However, my team and I would be more then happy to create special dishes for you once you check in. I will make a point of meeting you to discuss your dining preferences.







Regards,



Shane Giles



Director of Culinary Services



InterContinental Resort Bali



Jln. Uluwatu 45



Jimbaran 80361



Bali, Indonesia



Tel. : (62 361) 701888 ext: 7152



H/P : (62 81) 238 48 271



Fax : (62 361) 703080



Website:<< <http://www.bali.intercontinental.com>