提供自己的簡易參考做法~

先將香椿洗淨晾乾.只取葉片{去梗}

放入果汁機或是調理機中.以1:1的橄欖油+香椿打碎.放入少許鹽

置放在冷凍庫中保存.當您取用時.如同新鮮剛摘取的翠綠香味~

無論涼拌亦或烹調熱炒.或是製作香椿辣醬.都能爲您餐桌增添美味~

祝您成功~!!^^





>【 在 RORO 的大作中提到: 】

>親愛的朋友們：

>因為家裡後院種有香椿 想自己做香椿醬

>因為媽媽喜歡摟

>如果有朋友知道如何製作可保存的香椿醬 請教教我

>感恩

>

>