我所聽聞過的方法有三種：



1.像小俠所說的，在粽葉上塗油，或是直接將粽葉浸在油中∼



2.用兩片粽葉，內層用舊葉(就是吃過粽子後拆下來洗淨、曬乾的竹葉)，外層再用新葉(比較有竹葉香)∼



3.乾脆用月桃葉包，葉子光滑，香氣也更強烈∼



至於哪種比較有效呢？

老實說我也不知道，

我只知道：一定要把粽葉上殘存的米粒吃乾淨，因為粒粒皆辛苦咩∼^+++^





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>應該是加油吧...

>油可以防止沾粘，

>還有，當蒸好以後，必須「趁熱剝」！！

>

>

>>【 在 ㄚJohn 的大作中提到: 】

>>請問有誰知道如何讓粽子煮好後, 米飯不會黏在粽葉上的方法?