對啊!我也有同感,因為我老爸之前才因高血壓而腦中風住院,偏偏

他又很喜歡吃關廟麵,天啊!你們知道嗎!?外面市售的麵條其實鈉含量嚇人,根本不適合吃太多.例如:統X營養麵 每一百公克營養標示,鈉含量高達697毫克.長期食用對身體是個大負擔.



然而,就在最近知道一種新的食材-------水晶Q麵,(在有機店有在賣,一包250g賣90元,若作成乾麵,是5個成人的份量,店家還有附食譜歐!)

因為他每一百公克營養標示,鈉才13.3毫克,對於有心血管疾病的朋友需攝取"低鈉飲食"來說相當適當.而且我算一算1個成人一餐水晶Q面只需50公克的Q麵來說就夠了ˊ,因此一餐光水晶Q麵鈉含量才6.65毫克,真是適合爸爸的健康餐飲規劃.



因為我看報導說:{高血壓是已開發中國家常見疾病,是引起心臟血管疾病及死亡的重要原因.再臨床的飲食建議當中,高血壓患者建議要攝取"低鈉飲食"以降低鈉的攝取,即一天的氯化鈉攝取量控制在5公克下.因為那是保水礦物質(所以才說為什麼運動過後要喝舒跑或寶礦力),過量攝取會使過多水分蓄積體內,造成水腫.血液量上升.血壓也跟著升高.若每天服用鈉超過14公克以上,會造成人體中毒的現象(哇!外食的人一定要注意,隨便在外面吃,鹽也都是嚇死人的多)



而且這個麵又是零膽固醇.零脂肪.太適合體重控制的美眉了

想到這我不禁要-----------哈哈哈哈哈哈哈



順便提供水晶Q麵總公司電話:06-2900607

不知道的人可以去問問吧^0^----------------shioly









>【 在 走出山中 的大作中提到: 】

>最近有家人罹患心臟病，醫生建議飲食應以低鈉低油，但是我在食譜倉庫以及庖丁秘笈均找不到這類的食譜，有哪為貴人可以提供參考，或是在市面上哪裡可以買到這樣的食譜.謝謝各位!

>也建議提供各種病人的食譜,以及分類，這樣可以利益更多病人.

>如腎臟病者,糖尿病者,尿酸病者,高血壓病者,貧血病者,坐月子,嬰兒,幼兒.....等.這樣就更方便查詢,當然也就需要大家一起來收集了.