可以去購買電動的打蛋器啊----插電後就可以使用，可以很輕鬆的把蛋白打發---你失敗的原因是不是打蛋白的過程中方向不同?方向一定要相同哦~不然蛋白會發不了!我剛開始做的時侯也是因為這個原因失敗的（因為手會痠咩~所以就換了個方向，結果....）還有就是不能使用冰過的蛋.....





>【 在 靜晨 的大作中提到: 】

>有誰能告訴我如何做出鬆軟好吃的蛋糕〈奶蛋素的〉，用什麼料理機可以輕鬆的打發蛋白進而成功的做出蛋糕？自己做了幾次總是失敗，真是灰心啊！