我會將麵粉（高筋）加水拌成糊狀，將金針菇沾麵糊

下鍋由炸，起鍋之後加一點黑胡椒鹽、、、那味道更是ㄗㄗㄗㄗ、、、沒話說喔！很像炸「蚵嗲」很好吃喔！



>【 在 Chiyomi 的大作中提到: 】

>先將金針菇洗淨，準備一鋁箔，將洗淨的金針菇放入鋁箔，再依個人喜好撒些鹽、味素、植物奶油下去，一起包起來，放入烤箱烤個20~25分左右即可，打開時可以再加些黑糊椒下去，會更香喔∼