我的老媽也超愛吃的~剛開始她買來的時候我還不知道那是什麼?

她的做法也是一樣的~加入小黃瓜及紅蘿蔔絲一樣好吃~

聽說這道菜營養價值很高哦~^^~





>【 在 嚴冥超 的大作中提到: 】

>

>這是偶的媽媽看大愛台學來ㄉ

>材料：珊瑚草，嫩薑，紅辣椒，榨菜，香菜

>調味料：香菇醬油，香油

>作法：

>１．首先將珊瑚草用冷水泡過，泡的時間大約十個鐘頭左右，取出切成細絲狀備用

>２．將泡水之後的嫩薑與紅辣椒、榨菜，切成細絲後，再與珊瑚草一一置入盤中

>３．淋上些許香油與香菇醬油之後，就是涼拌珊瑚草了

>

>應該還有其做法，因為加紅蘿蔔絲，或小黃瓜絲也可以，看個人喜好吧。

>

>>【 在 ~藍嵐~ 的大作中提到: 】

>>這陣子老爸似乎愛上了珊瑚草！

>>雖然以前有吃過，

>>但卻不知要如何的料理？

>>剛剛有查了一下資料了，

>>之前有討論過相關的問題，

>>但好像看不到整個完整的做法…

>>而且在食譜倉庫裡也看不到…

>>請問各位大大，有人會詳細的做法嗎？