| 主題： |
Re:與大家分享熬煮桑椹的作法 |
| 作者： |
美夢成真
 |
文 章 編 號： |
第 103044 篇 |
| 發 表 日 期： |
2004/04/02 17:04:17 |
| 閱 讀 次 數： |
905 |
| 此篇文章 回應： |
102910 (阿華甜)
|
| 回應此篇的文章： |
|
| 推文人氣： |
(0) |
 我的做法與 “小妹小”的相同，
只是將 〝冰糖〞替換為〝黑糖〞，
風味不同，大家試試囉！
>【 在 阿華甜 的大作中提到: 】
>
>最近從朋友那裡學到一道料理,
>用桑椹汁來做青木瓜涼拌,
>顏色很漂亮,吃起來青脆又爽口,
>大家不妨試試看!
>
>
>>>【 在 sapphire 的大作中提到: 】
>>>
>>>桑椹不用切碎
>>>不加水直接"熬煮"
>>>現在是桑椹的盛產期
>>>我媽媽現在每天都要煮一鍋
>>>我家的作法會將煮好的桑椹汁與渣分開
>>>桑椹汁冷藏，喝時加水稀釋或加優酪乳
>>>(優酪乳是買生機或有機店自製的完全不加糖)
>>>是一道健康的冷飲
>>>渣也留著，當作看電視時的零食
>>>
>>>去年在大肚看到某家休閒農園栽種桑椹
>>>讓民眾亨受採桑椹的樂趣及自製桑椹汁
>>>而且桑椹也可補血喔
>>>
>>>
>>>>【 在 WIND 的大作中提到: 】
>>>>
>>>>桑椹需要先切碎嗎??
>>>>不加水的意思是直接乾煮??
>>>>
>>>>>【 在 草莓牛奶 的大作中提到: 】
>>>>>請問桑椹那裏可以買得到?小時候吃過.真是難忘那種甜美的滋味!!
>>>>>
>>>>>
>>>>>>【 在 小妹小 的大作中提到: 】
>>>>>>前天我媽媽教我如何熬煮桑椹:
>>>>>>做法:
>>>>>>當天現買的桑椹洗乾淨後瀝乾,放在鍋子裡,然後加冰糖(有幾斤的桑椹就加幾斤的冰糖,若不想太甜,可10斤桑椹加7斤冰糖),絕對不可加水,煮滾後,再轉為文火,至少煮2個小時以上,煮越久,越容易保存久一點,之後放涼就可裝入玻璃罐保存(可以不冷藏喔),若要冷藏也可以啦!食用時,加水稀釋或加入牛奶,真是好滋味啊!而且現在正是桑椹盛產期呢!
|
|
Re:有人吃過台南市亮亮的花園嗎? (作者：心雅)
乳清蛋白是什麼? (作者：jusean)
