看到前陣子有人在討論有機食品

提供一些個人想法:



台灣目前並沒有制定出一套有機認證標準

因此市面上濫竽充數者多

甚至有些人根本不知 "有機"為何物便任意標榜

讓消費者無所適從

在歐美或日本等國必須符合一定標準才能標示為有機

例如台灣的CAS CNS 就是一種認證標準

而有機食品在台灣目前尚未標準化

各個商家只能各說各話

造成信者買,不信者不知如何挑選的窘境



目前台灣已經有很多販賣有機食品的大大小小的店

但真有機或假有機似乎除了憑店家良心之外

消費者自身也要提升認知的觀念

有機除了土壤(日本要七年不受污染,不用化學農藥才行)/水源/種植方式等等都要合乎標準才合格

在保存上也不可使用防腐劑(不用防腐劑要如何保存? 那又是另一個問題)

就我所知,甚至有些國家要立法 (或已經立法?)規定基因改造的食品必須標示清楚

因為消費者有知的權利 要不要買是自己的決定



我覺得政府單位應該要有一套標準讓大家遵守

民間團體或個人也可以向有關單位表達意見

例如透過消基會或像素食小館這樣的組織

結合眾人之力,上達天聽,督促實行

這是助人亦助己的事