在前處理珊瑚草時,就要加些檸檬汁來除海腥味.

珊瑚草加熱會化掉耶!那口感很差的,我曾試過.



珊瑚草最好用涼拌來吃!







>有一次我將珊瑚草放入電鍋煮

>加熱後的珊瑚草味道滿腥的ㄋ~

>