上次靈光乍現，因為沙龍地點取名慢食，又決定這一次沙龍要請大家試吃花生豆腐，我便一時興起，下了個單元標、叫【慢食賞】。

想像著每次中場休息時間，都設法找誰弄點什麼來跟大家分享，餐館本身研發的、朋友親手做的、特別採購來的、誰的拿手菜...等，只要是吃的就叫慢食賞。
於是，我在FB版上宣傳活動時，寫下了這樣的幾句話：

"在每次的沙龍時間裡，我們將穿插小小的、輕鬆的片刻之【賞】，例如每次開場，我們會有【小詩賞】；每次中場休息，也許能有【慢食賞】；或像上次有朋友帶珍藏來....，就叫【玩意賞】吧!!!"

本來只是想寫慢食賞的概念，沒想到自己又冒出了其他兩個賞來，開場詩是本來就有的想法，隨著【賞】系列的小標，就成了【小詩賞】，意外地非常合！

又剛好第一回合的中場休息時間，有朋友帶了熱騰騰剛出爐的新作品/產品來給大家看，吸引多人目光，索性就把這樣的分享也納入沙龍吧，不一定要是自己的創作，可能是收藏品或是新入手的好東西，想來想去，就用了【玩意賞】，放寬分享的範圍。

希望能輕鬆一下，在中場休息時間。

因為這段時間，很重要，這上次說過了，希望大家自然交流，所以在開場前、中場休息、結束後的互動，也想營造些氣氛或話題，或有些目光焦點，讓新知舊雨的，都很容易融入。

並且，此賞，得要能雅俗共賞。

吃食之物，是最能；珍藏或作品，次之。不能太複雜，難以陳述；不能太高貴，難以負擔；不能太抽象，難以共鳴；不能太凡常，難以引人。

而吃食，基本上健康與美味需要兼具，若吃了對人身體不好，當然不行；若深具理想卻不適口，也無用武之地。此外，有在地性、符合季節性、對環境友善、不過度耗能等進階要求，很需要多把關，就算一時之間還做不全，朝向這個目標去努力，實在該被所有人支持的才是。

賞，不只是看，不只是欣然觀之，是有讚賞、嘉許、肯定的意涵在，氣氛可以輕鬆，但態度仍應認真，即便我讀一首小詩、你聽了一首小詩，不到五分鐘的時間，我們仍是用心在這首詩的意境裡，感受創作者傾訴的情感。

想宣揚這樣的賞，賞世界的良善，賞食物的真實，賞文字的美...，多好。