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謝美麗 的專欄

商品?農產品?
2011/12/23
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前些日子上品牌行銷課時,老師說:明星商品才能讓你有獲利空間。什麼是明星商品?就是將農產品商品化。什麼是商品?就是品質要穩定。什麼是農產品?就是品質不穩定。所以,商品的價格高,農產品的售價低。
 
這些日子一直下雨,芭樂的品質不穩定,因此有機商店反映品質不穩定。我心裡很清楚:雨水多,甜度當然下降,所以被打B級是很正常的事。但是,雨水多不是我能掌控的,因此覺得很冤枉,所以提出嚴厲的抗議,雖然發洩心中長久的不滿──農產品是看天吃飯的,不能怪農民啊!
 
這幾天一直在思考這個問題,我的芭樂到底是商品?還是農產品?我要將它定位在什麼地方?商品,我就不能反駁,商品就是品質要穩定。儘管天候不佳,這些因素都是你需要考慮的危險因子,不能有藉口,才能定義為商品;既然是商品,就該有商品的價格與價值。
 
農產品為什麼售價低?因為常受自然因素所干擾,所以品質很不穩定。如果定為農產品,那麼隨市場起伏就是常態了。所以,我需要給自己一個明確的定位,不能像蝙蝠一樣,一下子鳥類,一下子哺乳類,做個搖擺不定的牆頭草。想要有商品的價格又不願承擔商品風險,又不甘接受低價的農產品價格。因此,將自己定位為商品時,品質不穩定的產品就該被降級,一句怨言也不能有;如果是想當農產品,對於天災加諸於農民身上的災害,就不能由農民獨自承受,因為農民也是受害者啊!
 
所以,消費者、有機商店、農民都要定位自己所擁有的食物是商品?還是農產品?如果想買商品食物,就需付出比現在更高的價格,買一個品質穩定的食物是合理的。因為農民也想賣商品而更努力,所以得到合理的價格更是應該。如果消費者、農民只想買、賣農產品,那麼就不能在品質上要求一定要最好,這是很不合理的。畢竟,天下沒有物廉價美的東西。想要享受高品質的東西,又不願付出高代價,農民也不願白做工啊!
 
所以,確定好自己的角色時,路就明朗起來了,也較能坦然接受一切。
 
因此,我決定接受挑戰,將自己的產品定為商品,願意為自己的產品負責,不再替它找藉口了。儘管氣候越來越嚴峻,我還是願意勇敢接受考驗!
 
※本文轉載自作者部落格



作者》 謝美麗

從事有機生產已有18年之久,從一個不知天高地厚的女人,一頭栽入有機的天地裡,跌跌撞撞一路走來,雖然經過許多挫折但是始終如一,堅持要給自己、地球一個乾淨空間,所以堅持在挫折中找生機。

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