各位朋友：

有段有趣的說法。在國外某位親友質問一對素食父母，說：「你們自己吃素就算了，不應該現在以無肉的方式餵養小孩，應等小孩長大到二十歲，有了自己的判斷，再由他自己決定要不要吃素。」小孩的父親回答道：「我的想法正好相反。正因小孩不懂，我覺得我們應該現在就以素食餵養小孩直到他二十歲，有了自己的判斷，再由他自己決定，要不要去吃肉。」

這真是兩種完全不同的思維。小孩的父親說得沒錯，如果那位小孩長大後覺得吃素的一生才是對的，在他二十歲以前讓他吃肉，豈不是害他？那前二十歲的錯誤，也已無法追回。

目前在地球，吃肉還是主流思想，但不要忘了，所謂的主流思想，常常在幾百年甚至幾十年後，就被證明不是一個聰明的想法，比方以前的希特勒想以武力橫掃歐洲，比方以前覺得餵食母奶是不必要的，比方以前覺得同性戀者是巫婆須處死，比方以前覺得化肥是人類的救贖。

想像另一個世界，比方說在外星球上的另一個社會，人們全吃素，和諧相處；有多餘的精力，上山下海去探險，可以做的事還很多，不必動輒以暴力互相傷害或威脅；這種社會，不必像目前的非洲和中東一樣，烽火連天，還有很多人流血、受苦。

以上是舍下以素食餵養家中兩個兒子的基本想法。舍下小孩目前一位180公分，正在當兵，服「研發代替役」；一位190公分，今年會上大學。過去他們不但不吃肉，蛋也不吃；近幾年，舍下更執行「純素」，連牛奶也免了。

說這些，只是提出另一種思維供讀者諸君參考。感恩「新手父母」出版社和「慈濟」系統的營養專家，策劃此書，在「思想」之外，提供了進一步的營養學理和實際餵食方法，讓以素食餵養小孩的父母，更安心，更知道如何動手去執行。(※以上內容，和「新手父母」出版的「0-24個月，素食寶寶副食品營養全書」之推薦序共用。)

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請容我說一點素菜。

「0-24個月，素食寶寶副食品營養全書」，是由台中慈濟醫院營養組組長楊忠偉先生和股長陳開湧先生，以及大愛電視台製作人楊惠貞小姐、金牌廚師林志哲先生，合著完成。初降臨地球的寶寶，感覺上是處於最脆弱、最不能表達自己的階段，為人父母者要以素食餵食自己的心肝寶貝，現在有了醫院的營養專家背書掛保障，心理上應該更安適自在才對。也希望日後大家更能進入到「純素」的狀況。

在下為此書寫了上述的序，書出版後我再讀第一段，思父之情，油然湧出。

(約)二十年前我以素食餵養小孩，一段時日後，爸媽從南部上來，爸爸從容對我說：「你們大人吃素就算了，小孩這麼小，也讓他們吃素，要不要再考慮一下？」他見我不為所動，不但沒再給壓力，從此更沒再提此事半句，沒有半句嘮叨或怨言。

現今失去父親，我才能體會這是多大的寬容和疼愛我之心。我父一生未能食素，捫心自問，如果我所處地位是他，二十年前能這樣心平氣和地「縱容」兩個孫子吃素嗎？特別是其中一個才剛出生。我父和我相比，真是位「我執ego」沒有那麼大、更能尊重和容忍別人的人。

我為「週一平台」執筆寫本「通函」，已經超過五年。「通函」內容五花八門，當然會寫我的看法和想法，但幾乎從不寫我自己的私事(即不為私事而寫私事)，我常警醒自己，不論直接或迂迴，一切以「推動素食」為最終目的。

但在極少的時候，我很難克制，例如此刻夜半的思父之情。

我父已走兩年。他享年八十七歲，往生前一天，猶能開車載我母親到外地，隔日早上六、七點鐘，在家鄉二樓客廳他告訴我大姊說：「我覺得有點累，須坐下來休息」，然後平躺到客廳大理石地板，五分鐘內往生。

台北這頭的我接到電話，身為獨子，只有「完全沒有警兆的青天霹靂」可以形容。

我父才華頗高，但一生謙沖為懷。年少時(日據時代)他考上人人稱羨的第一志願、台籍生很難進入的學校，隨即赴外地就讀。

才讀完初一，有一天鄉鄰換了三種車趕到學校告訴他：「快回家，你爸媽昨夜被地震壓死了！」他邊跑邊哭，趕回家鄉後，面對的是：斷垣殘壁、父母雙亡的屍身、家業全毀以及嗷嗷待哺的三個弟弟、一個妹妹。最小的弟弟，那時五歲，最小的妹妹，三歲。這個妹妹事發時睡我祖父母中間，半夜隔壁牆倒了，我祖父母強撐著牆壁，讓這個小女孩溜了出來，然後自己死亡。

我難以想像，我父，一個才初一就被迫輟學的小孩，如何去承擔這個擔子。但父親承擔了，而且從不提過去的辛苦，不提過去的往事。

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蘇小歡 敬上  歸藏山莊