看到新聞說用微波爐會使菜的營養流失八至九成

而且還會讓塑膠因高熱而熔出毒物

家中已將近十年沒有用微波爐了

事實上買來才用一年左右而已

當時是因為看到報牴說微波不好

加上我那時的生物老師說

用微波爐加熱至沸騰後再冷卻的水不會使種子發芽呢

呃.....你的回應怪怪的--!!!

愛這個字還好啦

如果無私的愛..應該不會昏頭..我還在學習中..



迷惘是有一點

因為自己長期身體不太好

生過病之後..覺得吃藥不是最根本的做法

最好從飲食做起..

常讀保健書籍..雖然大抵有共通之處

但亦存在為數眾多的互斥理論..



因為自己的健康狀況可能就更注意不同的說法

一不小心就舉出一大堆雜七雜八的意見

刪掉囉^^













>【 在 無盡意 的大作中提到: 】

>從您的名字中發現, 您有點迷惘,

>如果可以不要用愛字, 那是造成

>人昏頭的主因。

從您的名字中發現, 您有點迷惘,

如果可以不要用愛字, 那是造成

人昏頭的主因。

我看過一些資料

說是做實驗的結果

不過都沒把實驗怎麼做列出

雷久南在大大自然健康食譜也是說做實驗得來的

我看保健網頁上醫師的文章也是實驗得來的



然後..答案不一樣........



>【 在 ㄚ致 的大作中提到: 】

>小俠說的沒錯

>大家別用刻板印象來否定科學的便捷

>

>順便告訴大家

>電磁爐是利用鐵的磁滯現象所產生的熱能來加熱的

>所以如果你想用塑膠容器在電磁爐上加熱

>此時電磁爐只有當鍋墊的功能而已

>

>

>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>>小館有許多理工方面的人才，

>>我記得以前的舊版面有提及過這類的原理，

>>而非大家所理解的刻板印象。

>>其實，微波爐並不是輻射的問題，

>>加熱的原理是利用水分子的電子震盪造成加熱效果。

>>

>>

>

>>報章媒體的報導不代表真正的客觀依據...

>>也請小館服務處注意此項問題。

小俠說的沒錯

大家別用刻板印象來否定科學的便捷



順便告訴大家

電磁爐是利用鐵的磁滯現象所產生的熱能來加熱的

所以如果你想用塑膠容器在電磁爐上加熱

此時電磁爐只有當鍋墊的功能而已





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>小館有許多理工方面的人才，

>我記得以前的舊版面有提及過這類的原理，

>而非大家所理解的刻板印象。

>其實，微波爐並不是輻射的問題，

>加熱的原理是利用水分子的電子震盪造成加熱效果。

>

>



>報章媒體的報導不代表真正的客觀依據...

>也請小館服務處注意此項問題。

之前不是也有新聞報導,採用微波爐微波出來的食物比其他烹調方式的食物營養成份流失最多!且幾乎沒什麼營養成份.

且在去年也曾看過朋友寄給我看的e-mail中有關微波爐的報導,自從知道後,為了家人的健康著想,我們便不再用微波爐了.

>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>小館有許多理工方面的人才，

>我記得以前的舊版面有提及過這類的原理，

>而非大家所理解的刻板印象。

>其實，微波爐並不是輻射的問題，

>加熱的原理是利用水分子的電子震盪造成加熱效果。

>

>

>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>

>>看到新聞說用微波爐會使菜的營養流失八至九成

>>而且還會讓塑膠因高熱而熔出毒物

>可見您對於塑膠類製品了不夠透徹，

>有些塑膠物質並不會因熱而溶解或是溶化，

>要看他是不是為波爐專用材質

我也是這樣認為啊

可是新聞報的是說微波爐專用材質也會溶解或是溶化

照出的就是市面上的微波食品

>一般而言，最安全的微波爐食具是使用"瓷器"。

>

>>家中已將近十年沒有用微波爐了

>>事實上買來才用一年左右而已

>>當時是因為看到報牴說微波不好

>>加上我那時的生物老師說

>>用微波爐加熱至沸騰後再冷卻的水不會使種子發芽呢

>

>雖然我也不太愛使用微波爐，

>我們實驗室裡的微波爐大多用來"快速加熱"要跑DNA電泳的Agarose...

>至於微波爐的危害，

>請大家如果發表某些物質有危害，

>最好提出具體的科學數據，

>而非只是外表現象學的依據。

>我用瓦斯煮沸過的水也一樣無法史種子發芽...

那我也要來做實驗看看

>那白開水就不能喝嗎？瓦斯爐也不能用囉？？

>報章媒體的報導不代表真正的客觀依據...

>也請小館服務處注意此項問題。

這是很好的建議,

那是因為微波會使水分子劇烈的轉動產生高熱,

而使營養素溶解在其中,隨著水份蒸發而帶走.....

不過,鍋子炒的菜也會有類似的效果..

最好是能吃無農藥的生菜,養份最多...如果不怕難吃的話...