請問大家...苦茶油有什ㄇ特別之處ㄇ...

因為最近我們家又要賣新的東西..

苦茶油麵線...

因為我本身不喜歡它的味道...

所以對它了解不多...

希望大家給我一些意見...

因為我想再我們家公佈欄上貼上一些有關飲食健康的東西...

所以如果大家有什ㄇ建議或方法...

麻煩請告訴我..

讓我可以讓更多人知道如何吃的健康快樂..

謝謝大家ㄌ

據說，苦茶油可以讓頭髮更烏黑亮麗！！

是用吃的喔，不是用抹的。不然就真的會是〝油油〞亮亮了。

Dear ALL,

Polo又來了,老媽常用苦茶油拌麵線加一點糖與醬油,超好吃的.

回到主題,苦茶油基本上不太會有一般我們所認知的茶葉味,它是用專用的茶樹子去榨油的,有一股清香吧.一般品質較好(沒被稀釋)的一瓶玻璃米酒瓶大小也要八百到一千吧,除非有門路.





>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>請問有吃過的朋友

>苦茶油有沒有茶葉的味道

>之前買了一瓶幾乎沒有,但不知道是什麼味道

>媽媽跟鄰居買了一瓶(自製的..)

>我一吃有茶葉的味道

>

>請問大家的苦茶油有沒有茶葉的味道呢

>謝謝^^

>

>

>>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>>謝謝你的資訊

>>我看過好多商店(包括附近的有機商店)

>>賣的都非常大罐

>>一罐五百元左右

>>也說是純的

>>現在知道辨明方式就太好了^^

>>

>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>苦茶油若是真正純,我的觀察是,外表一定是金黃透明色,呈水狀,放久不會籌籌的,而一樣是水水的喔,我家也有一瓶不純的苦茶油,時間一久容易發臭,粘稠,真正的苦茶油因為生產不易,所以價格較貴,小玻璃瓶裝像裝紹興酒的瓶子,不可能會大量生產或大瓶裝的現象喔,除非有加其他油性東西,否則不太可能是純油喔

>>>

>>>

>>>>【 在 習善者 的大作中提到: 】

>>>>請問如何鑑定苦茶油的真偽呢？對於苦茶油我使用過2瓶，直到使用第2瓶的時候，它的味道没像第1瓶的味道好，以400元買到的而且老闆保證絶對純茶油，結果回家聞一聞没有想像中的清香真是後悔....唉！

>>>>

>>>>

>>>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>>>高雄縣三民鄉青山巷35號 官耿篇先生 電話05-2513073

>>>>>因數量有限 要事先電話詢問預約才有喔

>>>>>

>>>>>>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>>>>>>請問希望之燈 宅配苦茶油要多少費用ㄚ ,去那裡訂的阿?

>>>>>>

>>>>>>我們這一罐賣五佰大洋,整罐喝有點誇張^^

>>>>>>

>>>>>>不過對腸胃好倒是真的^_^

>>>>>>

>>>>>>>【 在 筱萸 的大作中提到: 】

>>>>>>>你說的會不會太誇張了,直接喝,

>>>>>>>不胖反瘦?????????

>>>>>>>還可以體內環保喔?????

>>>>>>>那我也要來試試看ㄋㄟ......

>>>>>>

>>>>>>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>>>>>>我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了

請問有吃過的朋友

苦茶油有沒有茶葉的味道

之前買了一瓶幾乎沒有,但不知道是什麼味道

媽媽跟鄰居買了一瓶(自製的..)

我一吃有茶葉的味道



請問大家的苦茶油有沒有茶葉的味道呢

謝謝^^





>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>謝謝你的資訊

>我看過好多商店(包括附近的有機商店)

>賣的都非常大罐

>一罐五百元左右

>也說是純的

>現在知道辨明方式就太好了^^

>

>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>苦茶油若是真正純,我的觀察是,外表一定是金黃透明色,呈水狀,放久不會籌籌的,而一樣是水水的喔,我家也有一瓶不純的苦茶油,時間一久容易發臭,粘稠,真正的苦茶油因為生產不易,所以價格較貴,小玻璃瓶裝像裝紹興酒的瓶子,不可能會大量生產或大瓶裝的現象喔,除非有加其他油性東西,否則不太可能是純油喔

>>

>>

>>>【 在 習善者 的大作中提到: 】

>>>請問如何鑑定苦茶油的真偽呢？對於苦茶油我使用過2瓶，直到使用第2瓶的時候，它的味道没像第1瓶的味道好，以400元買到的而且老闆保證絶對純茶油，結果回家聞一聞没有想像中的清香真是後悔....唉！

>>>

>>>

>>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>>高雄縣三民鄉青山巷35號 官耿篇先生 電話05-2513073

>>>>因數量有限 要事先電話詢問預約才有喔

>>>>

>>>>>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>>>>>請問希望之燈 宅配苦茶油要多少費用ㄚ ,去那裡訂的阿?

>>>>>

>>>>>我們這一罐賣五佰大洋,整罐喝有點誇張^^

>>>>>

>>>>>不過對腸胃好倒是真的^_^

>>>>>

>>>>>>【 在 筱萸 的大作中提到: 】

>>>>>>你說的會不會太誇張了,直接喝,

>>>>>>不胖反瘦?????????

>>>>>>還可以體內環保喔?????

>>>>>>那我也要來試試看ㄋㄟ......

>>>>>

>>>>>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>>>>>我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了

謝謝你的資訊

我看過好多商店(包括附近的有機商店)

賣的都非常大罐

一罐五百元左右

也說是純的

現在知道辨明方式就太好了^^



>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>苦茶油若是真正純,我的觀察是,外表一定是金黃透明色,呈水狀,放久不會籌籌的,而一樣是水水的喔,我家也有一瓶不純的苦茶油,時間一久容易發臭,粘稠,真正的苦茶油因為生產不易,所以價格較貴,小玻璃瓶裝像裝紹興酒的瓶子,不可能會大量生產或大瓶裝的現象喔,除非有加其他油性東西,否則不太可能是純油喔

>

>

>>【 在 習善者 的大作中提到: 】

>>請問如何鑑定苦茶油的真偽呢？對於苦茶油我使用過2瓶，直到使用第2瓶的時候，它的味道没像第1瓶的味道好，以400元買到的而且老闆保證絶對純茶油，結果回家聞一聞没有想像中的清香真是後悔....唉！

>>

>>

>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>高雄縣三民鄉青山巷35號 官耿篇先生 電話05-2513073

>>>因數量有限 要事先電話詢問預約才有喔

>>>

>>>>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>>>>請問希望之燈 宅配苦茶油要多少費用ㄚ ,去那裡訂的阿?

>>>>

>>>>我們這一罐賣五佰大洋,整罐喝有點誇張^^

>>>>

>>>>不過對腸胃好倒是真的^_^

>>>>

>>>>>【 在 筱萸 的大作中提到: 】

>>>>>你說的會不會太誇張了,直接喝,

>>>>>不胖反瘦?????????

>>>>>還可以體內環保喔?????

>>>>>那我也要來試試看ㄋㄟ......

>>>>

>>>>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>>>>我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了

小疹子我也長過耶

原來跟脾濕也有關係



我記得我長了好久好久

我不是為了這個疹子去看中醫師的

當時是嚴重感冒去看

可是之後竟然就消了

家人都覺得很驚訝

當時醫師告訴我說是"虛火"



如果是虛火來說

苦茶油也有效用

呵..怎麼說就是可以美容

我要去買一罐純的

小小的放久又不會壞

吃了又好

太棒了!!!



>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>Really???????

>那這樣媽媽的皮膚也露出曙光，

>因為在醫院做了很多項檢查時候根本找不出過敏原為何....

>吃醫師開立的抗組織胺也只是治標效果有限...

>那我建議媽媽吃吃看......

>

>媽媽討厭吃麵，

>我想拌飯應該不錯......

>

>>【 在 照清 的大作中提到: 】

>>

>>上回遇到一位女中醫師

>>看我臉頰有起一點紅紅的小疹子

>>就建議我吃苦茶油拌麵線

>>說這是因為氣候太溼的關係

>>很多台灣的女生都會這樣

>>吃這個可以幫助去除脾溼

>>然後呢

>>就會變得美美水水的

>>^___________^

苦茶油若是真正純,我的觀察是,外表一定是金黃透明色,呈水狀,放久不會籌籌的,而一樣是水水的喔,我家也有一瓶不純的苦茶油,時間一久容易發臭,粘稠,真正的苦茶油因為生產不易,所以價格較貴,小玻璃瓶裝像裝紹興酒的瓶子,不可能會大量生產或大瓶裝的現象喔,除非有加其他油性東西,否則不太可能是純油喔





>【 在 習善者 的大作中提到: 】

>請問如何鑑定苦茶油的真偽呢？對於苦茶油我使用過2瓶，直到使用第2瓶的時候，它的味道没像第1瓶的味道好，以400元買到的而且老闆保證絶對純茶油，結果回家聞一聞没有想像中的清香真是後悔....唉！

>

>

>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>高雄縣三民鄉青山巷35號 官耿篇先生 電話05-2513073

>>因數量有限 要事先電話詢問預約才有喔

>>

>>>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>>>請問希望之燈 宅配苦茶油要多少費用ㄚ ,去那裡訂的阿?

>>>

>>>我們這一罐賣五佰大洋,整罐喝有點誇張^^

>>>

>>>不過對腸胃好倒是真的^_^

>>>

>>>>【 在 筱萸 的大作中提到: 】

>>>>你說的會不會太誇張了,直接喝,

>>>>不胖反瘦?????????

>>>>還可以體內環保喔?????

>>>>那我也要來試試看ㄋㄟ......

>>>

>>>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>>>我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了

我以前也是聽苦茶油很好就買了

一瓶都好大瓶...

若不是那麼大瓶我大概會常買

因為還沒吃完(還剩十分之一)就稠稠的了

一個人吃即使每餐用..又不想攝取過多油脂量下

不太容易...

好可惜喔





>【 在 卡布其諾 的大作中提到: 】

>

>

>

>>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>>我有時中午扮飯用一匙苦茶油加素鬆放在熱的飯中

>>冬天的時後 好吃又溫暖

>>以下是一些苦茶油的介紹 供村民們參考

>>-----

>>苦茶油是我國古時候最主要食用油之一，含有豐富天然維他命A、B、E、蛋白質，山茶柑素等，營養價值高，風味絕佳，食後不僅容易消化，又能促進脂溶性油脂吸收，是最高級的健康食用油，可拌飯或拌麵，效果佳。

>>

>>本草經記載苦茶油是潤肺安五臟、調脾胃的溫和營養劑能促進血液循環、調適體質及久年骨病、氣管炎、氣壓做月子的保健食用油。

>>

>我只知道苦茶有可以降血壓喔

>好想念家裡的苦茶油麵線

>金黃色的麵線吃起來溫潤中帶點鹹味的

>哇!好想吃喔!

>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>我有時中午扮飯用一匙苦茶油加素鬆放在熱的飯中

>冬天的時後 好吃又溫暖

>以下是一些苦茶油的介紹 供村民們參考

>-----

>苦茶油是我國古時候最主要食用油之一，含有豐富天然維他命A、B、E、蛋白質，山茶柑素等，營養價值高，風味絕佳，食後不僅容易消化，又能促進脂溶性油脂吸收，是最高級的健康食用油，可拌飯或拌麵，效果佳。

>

>本草經記載苦茶油是潤肺安五臟、調脾胃的溫和營養劑能促進血液循環、調適體質及久年骨病、氣管炎、氣壓做月子的保健食用油。

>

我只知道苦茶有可以降血壓喔

好想念家裡的苦茶油麵線

金黃色的麵線吃起來溫潤中帶點鹹味的

哇!好想吃喔!

上回遇到一位女中醫師

看我臉頰有起一點紅紅的小疹子

就建議我吃苦茶油拌麵線

說這是因為氣候太溼的關係

很多台灣的女生都會這樣

吃這個可以幫助去除脾溼

然後呢

就會變得美美水水的

^___________^

請問如何鑑定苦茶油的真偽呢？對於苦茶油我使用過2瓶，直到使用第2瓶的時候，它的味道没像第1瓶的味道好，以400元買到的而且老闆保證絶對純茶油，結果回家聞一聞没有想像中的清香真是後悔....唉！





>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>高雄縣三民鄉青山巷35號 官耿篇先生 電話05-2513073

>因數量有限 要事先電話詢問預約才有喔

>

>>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>>請問希望之燈 宅配苦茶油要多少費用ㄚ ,去那裡訂的阿?

>>

>>我們這一罐賣五佰大洋,整罐喝有點誇張^^

>>

>>不過對腸胃好倒是真的^_^

>>

>>>【 在 筱萸 的大作中提到: 】

>>>你說的會不會太誇張了,直接喝,

>>>不胖反瘦?????????

>>>還可以體內環保喔?????

>>>那我也要來試試看ㄋㄟ......

>>

>>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>>我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了

高雄縣三民鄉青山巷35號 官耿篇先生 電話05-2513073

因數量有限 要事先電話詢問預約才有喔



>【 在 做個素食英雄吧 的大作中提到: 】

>請問希望之燈 宅配苦茶油要多少費用ㄚ ,去那裡訂的阿?

>

>我們這一罐賣五佰大洋,整罐喝有點誇張^^

>

>不過對腸胃好倒是真的^_^

>

>>【 在 筱萸 的大作中提到: 】

>>你說的會不會太誇張了,直接喝,

>>不胖反瘦?????????

>>還可以體內環保喔?????

>>那我也要來試試看ㄋㄟ......

>

>>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>>我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了

你說的會不會太誇張了,直接喝,

不胖反瘦?????????

還可以體內環保喔?????

那我也要來試試看ㄋㄟ......





>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了

>

>

>>【 在 卡尼梅德斯 的大作中提到: 】

>>苦茶油加醬油<1:1>拌白飯,嗯~~~~~只能說實在是讚啊!白飯會變成暗金黃色<有這個色嗎?>的喔!我嘛都吃這個長大的!是陪我長大的好朋友!絕對比沙拉油配醬油加白飯好吃太多太多了!

我家也常常吃苦茶油,我爸常常去苦茶油的產地去訂喔,沒次都用宅配送到家,我們都是整瓶拿來喝的喔,一次一大口,吃飯也會加入喔,而且是金黃色喔非常漂亮喔,吃完後青春痘鬥不見了,便秘情形也消失了,連腸胃的飯菜油渣都消失了,肚子肥油野瘦了一圈,天阿真是太神奇了





>【 在 卡尼梅德斯 的大作中提到: 】

>苦茶油加醬油<1:1>拌白飯,嗯~~~~~只能說實在是讚啊!白飯會變成暗金黃色<有這個色嗎?>的喔!我嘛都吃這個長大的!是陪我長大的好朋友!絕對比沙拉油配醬油加白飯好吃太多太多了!

苦茶油加醬油<1:1>拌白飯,嗯~~~~~只能說實在是讚啊!白飯會變成暗金黃色<有這個色嗎?>的喔!我嘛都吃這個長大的!是陪我長大的好朋友!絕對比沙拉油配醬油加白飯好吃太多太多了!

可以去寒解熱呀

吃苦茶油可以對胃比較好

因為苦茶是退火的好飲料

所以可以多吃

也可以炒青菜

味道不錯

我滿喜歡的







>【 在 POUEE 的大作中提到: 】

>

>我去過三峽的 牛角坑生態休閒農場

>普通啦!

>

>>【 在 ㄚ媚 的大作中提到: 】

>>http://www.njk-farm.com/苦茶油特產.htm

>>這是位於北縣三峽的 牛角坑生態休閒農場 的網站

>>當中有介紹到苦茶油簡介....很詳細喔...

>>參考看看吧....^__^

>>

>>內容複製如下

>>

>>苦茶油簡介∼

>>苦茶油其名雖苦，但其實卻是一種香醇甘味美，芳香無比的最高級植物性食油，苦茶油係由生長在深山曠野的油茶樹採子精製而成的，是最具代表性的植物油脂。所以被視為養生及美容養顏的聖品。

>>

>>油茶除生長在深山曠野，不受環境、農藥污染外，其樹終年長青，樹不空心，尤其自開花結果到採收，長達三百天以上，是所有油料作物中受大自然孕育，吸收日月精華最久的果實，所以號稱「天綠果」，也是構成苦茶油之所以具有多重療效的最重要因素。

>>

>>苦茶油的功效∼

>>苦茶油具有神奇療效，據中醫寶典「中國藥植志」「農政全書」等記載：苦茶子含有山茶苦（柑）素，脂肪油，玉蕊醇A，茶皂醇A，B，尤其山茶柑素有防癌作用，苦茶油有清肝解毒、健胃、整腸，同時常吃苦茶油可防高血壓的發生....等等神奇的預防效果。

>>

>>苦茶油的特性∼

>>苦茶油即一般之苦茶樹，其種子成熟榨油後，就是一般俗稱之苦茶油，油茶原產我國華南、四川、陝西。本省在海拔100公尺-2000公尺之間水田、旱田山坡地均可生長，尤其配合政府發展精緻農業及稻田之轉作，油茶可以稱為目前最有前途之經濟作物，預測十年後將是本省最高級的實用植物

>>

>>苦茶油要怎麼吃∼

>>炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身。炒腰子、煎煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。

>>

>>胃出血秘方：用生雞蛋黃一個，純正苦茶油約半兩，攪和後吞服，早晚各一次，空腹服用。

>>

>>說明：只用生雞蛋黃，不用蛋白；務必要買純正苦茶油。玻璃瓶裝約十六兩重，每次約二湯匙，一瓶可用半個月左右，服用三、五天即之效果。

>>

>>胃痛：用純正苦茶油拌飯或拌麵線吃，或直接喝苦茶油亦可，每次約二湯匙，一瓶約用半個月左右。

>>

>>如何選用苦茶油∼

>>買苦茶油時，很多人第一個反應是存疑--"純嗎?"、"是真的嗎?"，然後用手指試一試黏性，再聞一聞味道，以判其真偽。

>>

>> 其實各種食用油其黏性或有差異，但僅用手指試一試，很難判其真偽。

>>

>> 至於味道則因烘焙溫度高低，味道濃淡有差異，但與其真偽、純否或營養價值則無關。

>>

>> 嗅覺可以判別食用油是否氧化酸敗，其味道與油炸食品過期的氧化酸敗有相同的味道。

>>

>> 苦茶油外觀應是清澈金黃色，無任何雜質沉澱及泡沫。

>>

>> 純正苦茶倒少許在於掌中，兩手用力搓揉之後，能充分為皮膚所吸收，絕無油膩而有舒爽之感的為正品。

>>

>>苦茶油的儲存方法∼

>> 放置陰涼、乾燥無日光照射處。

>> 不要放在瓦斯爐旁。

>> 使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。

>> 用過的油，不要倒入新油中。

>>

>>

>>>【 在 1981jenny 的大作中提到: 】

>>>請問大家...苦茶油有什ㄇ特別之處ㄇ...

>>>因為最近我們家又要賣新的東西..

>>>苦茶油麵線...

>>>因為我本身不喜歡它的味道...

>>>所以對它了解不多...

>>>希望大家給我一些意見...

>>>因為我想再我們家公佈欄上貼上一些有關飲食健康的東西...

>>>所以如果大家有什ㄇ建議或方法...

>>>麻煩請告訴我..

>>>讓我可以讓更多人知道如何吃的健康快樂..

>>>謝謝大家ㄌ

我去過三峽的 牛角坑生態休閒農場

普通啦!



>【 在 ㄚ媚 的大作中提到: 】

>http://www.njk-farm.com/苦茶油特產.htm

>這是位於北縣三峽的 牛角坑生態休閒農場 的網站

>當中有介紹到苦茶油簡介....很詳細喔...

>參考看看吧....^__^

>

>內容複製如下

>

>苦茶油簡介∼

>苦茶油其名雖苦，但其實卻是一種香醇甘味美，芳香無比的最高級植物性食油，苦茶油係由生長在深山曠野的油茶樹採子精製而成的，是最具代表性的植物油脂。所以被視為養生及美容養顏的聖品。

>

>油茶除生長在深山曠野，不受環境、農藥污染外，其樹終年長青，樹不空心，尤其自開花結果到採收，長達三百天以上，是所有油料作物中受大自然孕育，吸收日月精華最久的果實，所以號稱「天綠果」，也是構成苦茶油之所以具有多重療效的最重要因素。

>

>苦茶油的功效∼

>苦茶油具有神奇療效，據中醫寶典「中國藥植志」「農政全書」等記載：苦茶子含有山茶苦（柑）素，脂肪油，玉蕊醇A，茶皂醇A，B，尤其山茶柑素有防癌作用，苦茶油有清肝解毒、健胃、整腸，同時常吃苦茶油可防高血壓的發生....等等神奇的預防效果。

>

>苦茶油的特性∼

>苦茶油即一般之苦茶樹，其種子成熟榨油後，就是一般俗稱之苦茶油，油茶原產我國華南、四川、陝西。本省在海拔100公尺-2000公尺之間水田、旱田山坡地均可生長，尤其配合政府發展精緻農業及稻田之轉作，油茶可以稱為目前最有前途之經濟作物，預測十年後將是本省最高級的實用植物

>

>苦茶油要怎麼吃∼

>炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身。炒腰子、煎煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。

>

>胃出血秘方：用生雞蛋黃一個，純正苦茶油約半兩，攪和後吞服，早晚各一次，空腹服用。

>

>說明：只用生雞蛋黃，不用蛋白；務必要買純正苦茶油。玻璃瓶裝約十六兩重，每次約二湯匙，一瓶可用半個月左右，服用三、五天即之效果。

>

>胃痛：用純正苦茶油拌飯或拌麵線吃，或直接喝苦茶油亦可，每次約二湯匙，一瓶約用半個月左右。

>

>如何選用苦茶油∼

>買苦茶油時，很多人第一個反應是存疑--"純嗎?"、"是真的嗎?"，然後用手指試一試黏性，再聞一聞味道，以判其真偽。

>

> 其實各種食用油其黏性或有差異，但僅用手指試一試，很難判其真偽。

>

> 至於味道則因烘焙溫度高低，味道濃淡有差異，但與其真偽、純否或營養價值則無關。

>

> 嗅覺可以判別食用油是否氧化酸敗，其味道與油炸食品過期的氧化酸敗有相同的味道。

>

> 苦茶油外觀應是清澈金黃色，無任何雜質沉澱及泡沫。

>

> 純正苦茶倒少許在於掌中，兩手用力搓揉之後，能充分為皮膚所吸收，絕無油膩而有舒爽之感的為正品。

>

>苦茶油的儲存方法∼

> 放置陰涼、乾燥無日光照射處。

> 不要放在瓦斯爐旁。

> 使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。

> 用過的油，不要倒入新油中。

>

>

>>【 在 1981jenny 的大作中提到: 】

>>請問大家...苦茶油有什ㄇ特別之處ㄇ...

>>因為最近我們家又要賣新的東西..

>>苦茶油麵線...

>>因為我本身不喜歡它的味道...

>>所以對它了解不多...

>>希望大家給我一些意見...

>>因為我想再我們家公佈欄上貼上一些有關飲食健康的東西...

>>所以如果大家有什ㄇ建議或方法...

>>麻煩請告訴我..

>>讓我可以讓更多人知道如何吃的健康快樂..

>>謝謝大家ㄌ

http://www.njk-farm.com/苦茶油特產.htm

這是位於北縣三峽的 牛角坑生態休閒農場 的網站

當中有介紹到苦茶油簡介....很詳細喔...

參考看看吧....^__^



內容複製如下



苦茶油簡介∼

苦茶油其名雖苦，但其實卻是一種香醇甘味美，芳香無比的最高級植物性食油，苦茶油係由生長在深山曠野的油茶樹採子精製而成的，是最具代表性的植物油脂。所以被視為養生及美容養顏的聖品。



油茶除生長在深山曠野，不受環境、農藥污染外，其樹終年長青，樹不空心，尤其自開花結果到採收，長達三百天以上，是所有油料作物中受大自然孕育，吸收日月精華最久的果實，所以號稱「天綠果」，也是構成苦茶油之所以具有多重療效的最重要因素。



苦茶油的功效∼

苦茶油具有神奇療效，據中醫寶典「中國藥植志」「農政全書」等記載：苦茶子含有山茶苦（柑）素，脂肪油，玉蕊醇A，茶皂醇A，B，尤其山茶柑素有防癌作用，苦茶油有清肝解毒、健胃、整腸，同時常吃苦茶油可防高血壓的發生....等等神奇的預防效果。



苦茶油的特性∼

苦茶油即一般之苦茶樹，其種子成熟榨油後，就是一般俗稱之苦茶油，油茶原產我國華南、四川、陝西。本省在海拔100公尺-2000公尺之間水田、旱田山坡地均可生長，尤其配合政府發展精緻農業及稻田之轉作，油茶可以稱為目前最有前途之經濟作物，預測十年後將是本省最高級的實用植物



苦茶油要怎麼吃∼

炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身。炒腰子、煎煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。



胃出血秘方：用生雞蛋黃一個，純正苦茶油約半兩，攪和後吞服，早晚各一次，空腹服用。



說明：只用生雞蛋黃，不用蛋白；務必要買純正苦茶油。玻璃瓶裝約十六兩重，每次約二湯匙，一瓶可用半個月左右，服用三、五天即之效果。



胃痛：用純正苦茶油拌飯或拌麵線吃，或直接喝苦茶油亦可，每次約二湯匙，一瓶約用半個月左右。



如何選用苦茶油∼

買苦茶油時，很多人第一個反應是存疑--"純嗎?"、"是真的嗎?"，然後用手指試一試黏性，再聞一聞味道，以判其真偽。



其實各種食用油其黏性或有差異，但僅用手指試一試，很難判其真偽。



至於味道則因烘焙溫度高低，味道濃淡有差異，但與其真偽、純否或營養價值則無關。



嗅覺可以判別食用油是否氧化酸敗，其味道與油炸食品過期的氧化酸敗有相同的味道。



苦茶油外觀應是清澈金黃色，無任何雜質沉澱及泡沫。



純正苦茶倒少許在於掌中，兩手用力搓揉之後，能充分為皮膚所吸收，絕無油膩而有舒爽之感的為正品。



苦茶油的儲存方法∼

放置陰涼、乾燥無日光照射處。

不要放在瓦斯爐旁。

使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。

用過的油，不要倒入新油中。





>【 在 1981jenny 的大作中提到: 】

>請問大家...苦茶油有什ㄇ特別之處ㄇ...

>因為最近我們家又要賣新的東西..

>苦茶油麵線...

>因為我本身不喜歡它的味道...

>所以對它了解不多...

>希望大家給我一些意見...

>因為我想再我們家公佈欄上貼上一些有關飲食健康的東西...

>所以如果大家有什ㄇ建議或方法...

>麻煩請告訴我..

>讓我可以讓更多人知道如何吃的健康快樂..

>謝謝大家ㄌ

苦茶油的好處就是顧胃!!!!以前我也不喜歡它的味道

可是之後常吃就覺得其實還蠻好吃的，而且健康又營養!!!





>【 在 1981jenny 的大作中提到: 】

>請問大家...苦茶油有什ㄇ特別之處ㄇ...

>因為最近我們家又要賣新的東西..

>苦茶油麵線...

>因為我本身不喜歡它的味道...

>所以對它了解不多...

>希望大家給我一些意見...

>因為我想再我們家公佈欄上貼上一些有關飲食健康的東西...

>所以如果大家有什ㄇ建議或方法...

>麻煩請告訴我..

>讓我可以讓更多人知道如何吃的健康快樂..

>謝謝大家ㄌ

苦茶油對胃具有保護作用





>【 在 1981jenny 的大作中提到: 】

>請問大家...苦茶油有什ㄇ特別之處ㄇ...

>因為最近我們家又要賣新的東西..

>苦茶油麵線...

>因為我本身不喜歡它的味道...

>所以對它了解不多...

>希望大家給我一些意見...

>因為我想再我們家公佈欄上貼上一些有關飲食健康的東西...

>所以如果大家有什ㄇ建議或方法...

>麻煩請告訴我..

>讓我可以讓更多人知道如何吃的健康快樂..

>謝謝大家ㄌ