學蔬食料理 幸福食堂YT開播

 

 

 ｜2024.06.07

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已有七百多影片。教素菜。

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節目由是元介（左）擔任主持人，右為新生代蔬食料理職人林聖智主廚。圖／人間衛視提供

人間衛視《幸福食堂》將於6月10日晚間7時帶來全新蔬食料理體驗，人氣主持人是元介攜手多位蔬食名廚，現場烹調一道道精緻美味的蔬食餐點，讓觀眾們大飽眼福。

 

是元介首次以主持人身分跨足到料理節目，他說：「用食物結緣是最快樂的事，料理一直是我喜愛的生活，與家人、朋友共享健康營養的食物，我覺得是最幸福的事。」

 

第一次受邀參與節目主持，他興奮表示，「希望觀眾能透過我與優秀的主廚體會蔬食的美好，一起動手開心做料理。」

 

佛光山開山祖師星雲大師曾說：「現在世界上素食的人口愈來愈多，素食者不一定基於宗教信仰茹素，有些是為了環保，本著護生的精神，或是健康的理由，大家都傾向素食。」

 

這理念獲得多家餐廳經營者與主廚高度贊同，包括陽明春天的主廚薛永鴻和副主廚殷國泰、二號公寓Kitchen & Craft的楊開瑞老師、未來餐飲集團的Eric，以及新生代蔬食料理職人林聖智主廚。

 

主廚們也加入節目的長期錄製計畫，在節目中分享易學的蔬食料理，提供觀眾烹調撇步和好上手的做菜祕訣。

 

《幸福食堂》6月10日起，每周一至五晚間7時，電視與網路同步播出；隔日重播時段為上午6時30分和10時。此外，《幸福食堂》YouTube頻道，歡迎訂閱並點擊小鈴鐺，隨時掌握最新動態。