如今素食已成為潮流，早就不是傳統齋舖咁簡單，而且，「走肉朋友」愈來愈多，面孔也愈來愈年輕，亦給素食帶來一陣清新之風。
素食不在只是修行人的取向，由於人類科技發達，無限制的排放二氧化碳，化學物質破壞臭氧層，造成地球持續暖化，有識之士提倡素食減碳，解救地球。素食未來終將成為飲食文化主流，
所以我們將健康養生素食文化的觀念，延伸到全球各角落。
Green Monday楊大偉
社企Green Monday創辦人，積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度，暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》，獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes
，Green Monday更被封為Idea of the Year。
全球首間一站式綠色素食生活館
2015-09-15
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/family/greenmonday/34597
隔絕陽光傷害.抗毛躁，天然玫瑰香氣散發美國天然植粹髮品John Masters Organics
Green Common開業接近半年以來，獲得各界好評，萬眾期待，我們終於選定中上環南豐中心，夥拍OVO開設全球首間一站式綠色素食生活館，裏面除了素食概念超市，亦有型格素食餐廳
OVO Cafe、城市綠洲OVO Garden花店，以及首度面世的Kind Kitchen素食廚藝教室，佔地共六千平方呎。
買餸、下廚和出街食飯是生活的重要部份，以往香港並無一個綜合地點去滿足一眾素友的要求，今次我們以生活館的形式開設Green Common，就是想將素食和環保變得更普及、更「入屋
」，一次過解決四個「不夠」：不夠方便、不夠選擇、不夠美味，以及不少人誤解的不夠營養。
超市佔館內最大面積，除了繼續售賣Food2.0、超級食物、新鮮蔬果、主食、小食等，亦新增了個人及家居護理產品，入貨時貫切以植物為本、天然有機及不傷害環境等原則。想進一步綠
化家居，OVO Garden會為大家提供方案，以盆栽和鮮花為家居注入生氣，可見綠色生活不局限於飲食，我們同樣可以注意其他生活細節。
一如以往，生活館融入不少健康環保訊息，今次更特別設立了一幅「綠色生活名人牆」，邀請了國際知名的名人巨星如王菲、關之琳、鍾鎮濤、林憶蓮、蔡一智、又一山人等親筆寫上綠
色格言，藉以鼓勵更多人吃素。
除此之外， Green Common現有的社企元素，全部適用於這座生活館，包括「袋袋相傳」環保袋循環再用計劃、「BYOB」自攜水樽免費裝水，「米飯頒主環保愛心計劃」亦會續繼將每次交
易的1%撥捐予惜食堂，讓大家一齊履行社會責任。
縱觀世界其他地區，即使在紐約、倫敦、洛杉磯、三藩市等國際大城市，亦未有如此一個集超市、餐飲、花店、教室於一身的素食和綠色生活薈萃，香港將會是首個有此「無綠不歡」、
「不素無歸」熱點的城市！
地址：香港中環德輔道中173號南豐大廈一樓一號鋪
C'est la B
說起CEST LA B這家店，大家一定會想起他們極度精緻的甜品和蛋糕，不少朋友訂蛋糕時都會想起他們的出品。假如要形容他們的甜品，可能就是「靚到暈」三個字，因為真的可以讓人未
食已開心。
後來海港城分店開張後，有人向我大力推介，我來試過之後，便發現他們已跳出了單賣甜品的框框。拿MENU一看，果然有下過心機，最重要的，是有很多素食。
看見餐牌上有素炸醬麵，不用多想，先來一客。這道素炸醬麵，味道一點可不比真的炸醬差。炸菜和豆乾當然是重點，但令這道菜昇華的，還是那咬感一流的麵條。忍不住喚來店員問，
這麼好吃的麵條，到底是從哪裏弄來的。原來是他們特地找了一家專門出產手打麵條的廠房，特地以這種麵條用在炸醬麵之中。
素炸醬麵
不愛中式炸醬麵的話，也可以選日式的喬麥麵。涼麵伴上芝麻醬的味道本已是非常合拍，置於麵條上的大花菇更是為那清爽的口感添上一陣完全不同的味道。大花菇的濃味和咬口，恰好
令這道本來有點清淡的菜變得豐富起來，看得出師傅的匠心。
喬麥麵
同行友人則要了個叫OM BOX的便當，用上了野米、糙米和紅米，做出一種糯米飯的口感，但當然是健康版的。旁邊還拌了清新健康的沙律。
OM BOX便當
推薦菜式：素炸醬麵、喬麥麵、OM BOX便當
地址：尖沙咀廣東道17號海港城地下G111號舖
電話：3102 2838
人均消費：$101-$200
相關社企： Green Monday
如今素食已成為潮流，早就不是傳統齋舖咁簡單，而且，「走肉朋友」愈來愈多
，面孔也愈來愈年輕，亦給素食帶來一陣清新之風。素食不在只是修行人的取向
，由於人類科技發達，無限制的排放二氧化碳，化學物質破壞臭氧層，造成地球
持續暖化，有識之士提倡素食減碳，解救地球。素食未來終將成為飲食文化主流
，所以我們將健康養生素食文化的觀念，延伸到全球各角落。
Green Monday楊大偉
社企Green Monday創辦人，積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度，
暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》，獲雜誌選
為Men of the Year和Local Heroes
，Green Monday更被封為Idea of the Year。
全球首間一站式綠色素食生活館 2015-09-15
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/family/greenmonday/34597
隔絕陽光傷害.抗毛躁，天然玫瑰香氣散發美國天然植粹髮品John Masters Organics
Green Common開業接近半年以來，獲得各界好評，萬眾期待，我們終於選定中
上環南豐中心，夥拍OVO開設全球首間一站式綠色素食生活館，裏面除了素食概念超
市，亦有型格素食餐廳OVO Cafe、城市綠洲OVO Garden花店，以及首度面世的
Kind Kitchen素食廚藝教室，佔地共六千平方呎。
買餸、下廚和出街食飯是生活的重要部份，以往香港並無一個綜合地點去滿足一眾
素友的要求，今次我們以生活館的形式開設Green Common，就是想將素食和環保變
得更普及、更「入屋」，一次過解決四個「不夠」：不夠方便、不夠選擇、不夠美味，
以及不少人誤解的不夠營養。
超市佔館內最大面積，除了繼續售賣Food2.0、超級食物、新鮮蔬果、主食、小食
等，亦新增了個人及家居護理產品，入貨時貫切以植物為本、天然有機及不傷害環境等原
則。想進一步綠化家居，OVO Garden會為大家提供方案，以盆栽和鮮花為家居注入生氣
，可見綠色生活不局限於飲食，我們同樣可以注意其他生活細節。
一如以往，生活館融入不少健康環保訊息，今次更特別設立了一幅「綠色生活名人牆
」，邀請了國際知名的名人巨星如王菲、關之琳、鍾鎮濤、林憶蓮、蔡一智、又一山人等
親筆寫上綠色格言，藉以鼓勵更多人吃素。 除此之外， Green Common現有的社企
元素，全部適用於這座生活館，包括「袋袋相傳」環保袋循環再用計劃、「BYOB」自攜水
樽免費裝水，「米飯頒主環保愛心計劃」亦會續繼將每次交易的1%撥捐予惜食堂，讓大家
一齊履行社會責任。
縱觀世界其他地區，即使在紐約、倫敦、洛杉磯、三藩市等國際大城市，亦未有如此一個集
超市、餐飲、花店、教室於一身的素食和綠色生活薈萃，香港將會是首個有此「無綠不歡」、
「不素無歸」熱點的城市！ 地址：香港中環德輔道中173號南豐大廈一樓一號鋪 C'est la B
說起CEST LA B這家店，大家一定會想起他們極度精緻的甜品和蛋糕，不少朋友訂蛋糕時都
會想起他們的出品。假如要形容他們的甜品，可能就是「靚到暈」三個字，因為真的可以讓人未
食已開心。 後來海港城分店開張後，有人向我大力推介，我來試過之後，便發現他們已
跳出了單賣甜品的框框。拿MENU一看，果然有下過心機，最重要的，是有很多素食。
看見餐牌上有素炸醬麵，不用多想，先來一客。這道素炸醬麵，味道一點可不比真的炸醬差。
炸菜和豆乾當然是重點，但令這道菜昇華的，還是那咬感一流的麵條。忍不住喚來店員問，
這麼好吃的麵條，到底是從哪裏弄來的。原來是他們特地找了一家專門出產手打麵條的廠房，
特地以這種麵條用在炸醬麵之中。
素炸醬麵 不愛中式炸醬麵的話，也可以選日式的喬麥麵。涼麵伴上芝麻醬的味道本已是
非常合拍，置於麵條上的大花菇更是為那清爽的口感添上一陣完全不同的味道。大花菇的濃味
和咬口，恰好令這道本來有點清淡的菜變得豐富起來，看得出師傅的匠心。
喬麥麵 同行友人則要了個叫OM BOX的便當，用上了野米、糙米和紅米，做出一種糯米飯的
口感，但當然是健康版的。旁邊還拌了清新健康的沙律。
OM BOX便當 推薦菜式：素炸醬麵、喬麥麵、OM BOX便當
地址：尖沙咀廣東道17號海港城地下G111號舖
電話：3102 2838
人均消費：$101-$200
相關社企： Green Monday
