恆定~~西方飲食和多元的中華文化比較不一，懷念天王
御用大廚曝邁克爾·杰克遜飲食怪癖：素食主義卻討厭蔬菜
Yes娛樂新聞中心 Kiki 2015-08-31
Yes娛樂 8月31日綜合報導 「永遠的天王」邁克爾·杰克遜(Michael Jackson)
逝世6年多，但他的音樂與深刻的個人風格，仍深深影響著整個世界，無論時代如
何變化，新生代年輕人們還是將他當作偶像，邁克爾無疑是全世代公認的傳奇巨星。
8月28日是邁克爾·杰克遜57歲的冥誕，他的御用大廚接受雜誌專訪，揭露邁克爾
不只做音樂近乎苛求，連飲食都異於常人，挑剔也是天王級規格。
天王邁克爾個人風格強烈，也體現在了他日常生的活中，他生前的御用廚師Mani
Niall透露，邁克爾的飲食習慣已經不只是要求多，而是苛求到有如怪癖的程度，
Mani表示邁克爾是那種連續工作數小時都不進食，直到身體受不了的人，但當不
得不吃飯的時刻來臨，他對食物的古怪癖好並不會因為饑餓而妥協。
那天王邁克爾的飲食癖好到底有多怪？Mani透露邁克爾是個素食主義者，但他卻
討厭蔬菜，嗜吃甜食，但卻討厭糖跟巧克力，他也喜歡吃pizza，但卻不喜歡意大利
麵。
因此，Mani吸收學習了全世界的烹煮調味技巧，好滿足他挑剔的主子，例如：烤餅
乾以楓糖來帶出甜味、墨西哥風的煙熏辣玉米餡餅、烤豆腐素羊肉串配北非小米佐
摩洛哥醬等，都順利滿足了邁克爾挑剔的味蕾。
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