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恆定~這個香港素友很善良有心^__^在護生中與你發放正能量…「以生命影響生命」
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「素食嘉年華2015」：素看地球短片比賽素看地球短片比賽是今年「素食嘉年華」的新添部份，

旨在鼓勵參賽者, 透過探索由動物性飲食衍生的環境、公義及健康問題，及為香港添加本色的有

關影音材料, 從而讓更多人重新思考和關注上述由食物開始的各種連帶關係。香港這方面的本土探

索和影音素材一向從缺，所以藉此希望大家的作品會成為一股新力量，推動社會改變。.對象高中

組 中四至中六學生大專組 各大專學院學生包括毅進公開組 18歲及以上人士截止遞交日期2015年

9月24日全港十多個團體於過去三年，在香港聯合舉辦素食嘉年華，向全港市民推廣植物性或純素

飲食（Vegan)，及其如何能為個人、社會與地球帶來轉變和生機。這個活動是今年的素食嘉年華

的新添環節, 今年的素食嘉年華已定於１０月２１日，在西貢三育書院舉行。比賽結果將在當天公報.


「 綠色人物」- 素食健身教練「動物仔」程沛生社區好鄰居 2015-07-06  
http://www.dbc.hk/radio7/focus-detail/Id/75598/type/66/%E3%80%8C%20%E7%B6%A0%E8%89%B2%E4%BA%BA%E7%89%A9%E3%80%8D-%20%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%81%A5%E8%BA%AB
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Edith 與 素食健身教練「動物仔」程沛生今星期「動物仔」程沛生繼續與我們分享他的素食歷程,

二十八歲的他已茹素了十四年; 如何成為素食健身教練。還分享"我的餐盤"的營養食法, 瑜珈飲食法

的"悅性、變性、惰性"食物和素
食健身者的飲食心得。及做健身要安步就班和街頭健身的樂趣。「素食青山 」素食推廣及教育, 會

到不同中學、大學、社區中心等、私人機構開素食講座 」亦會在網頁、youtube頻道推廣素食及綠

色生活, 也為動物出一分力 。https://www.facebook.com/vegmt

「Monday Green 一 Green」食譜

「素瑤柱炒枝竹荷蘭豆」社區好鄰居 2015-07-06

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 「Monday Green 一 Green」食譜 「你的走肉朋友」Cathy Lee - 素瑤柱炒枝竹荷蘭豆 (2人份 / 25分鐘）

材料: 荷蘭豆 1/2磅 / 枝竹 5條 / 金菇 1 包 / 紅蘿蔔 1/2個 (*素瑤柱即金菇)豉油 2湯匙 / 素蠔油 1 茶匙 /

糖 1 茶匙 / 鹽 1/2 茶匙 / 水 1-2 湯匙 / 辣椒油 少許（可不下）

做法:

1. 先將荷蘭豆去衣（即撕摘去頭尾的部分）

，並浸清水約15分鐘。

2. 把枝竹放入熱水中浸約15分鐘，使其變軟。然後取出變軟的枝竹，把其切段，再切成絲。

3. 清洗去了皮的紅蘿蔔後，切成絲。

4. 再把金菇的根部切去，用手稍為撕開、弄散它，並放旁待用。

5. 以中火預熟平底煎鍋並下1湯匙的食油。

6. 待油煮沸後，加入荷蘭豆, 炒約2分鐘後，就加入枝竹及紅蘿蔔絲。

7. 把調味料連水，放入碗中，攪勻後，也隨即倒入煎鍋，令食材能有時間吸收調味料。然後，再炒約2分鐘。

8. 最後，加入金菇，稍為炒一下（約1分鐘）便可以上碟。

「你的走肉朋友」https://www.facebook.com/CathyYourVeganFriend



麥莉愛動物 獲封性感素食名人2015年06月27日  
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150627000709-260112

麥莉希拉（右）與緋聞女友史黛拉麥斯威爾都是愛好動物的保育人士。（取材自Instagram）善待

動物組織（PETA）25日宣布，歌手麥莉希拉擊敗小歌姬亞莉安娜、英國歌手艾麗高登等新生代茹

素藝人，榮獲2015年「最性感的素食名人」頭銜，過去的性感「素人」包括奧莉薇亞懷爾
德、凱莉安德伍，去年得主則是《藥命俱樂部》傑瑞德雷托。
麥莉雖常脫序秀毛露點，卻對動物深具愛心，不僅收養多隻流浪狗，還養了小豬與小貓，

５月時她的寵物河豚過世，她更寫歌悼念愛魚，在演唱影片中淚流滿面。她與阿諾史瓦辛格

長子派屈克的戀情，盛傳是因阿諾強烈反對而無疾而終，但阿諾25日否認從中作梗，「她是

個很好的女孩，只是為工作必須保持有點『失控』的形象。」(中國時報)