位於法拉盛的P.S. 244小學是一間「主動學習小學」（Active Learning Elementary School），成立於2008年。市教育總監沃考特(Dennis Walcott)與近三百名孩子一同共進午餐，讚揚該校勇敢邁出這一步，成為紐約市公立學校健康飲食的先鋒，他並與孩子們共進午餐，鼓勵他們多吃蔬菜。沃考特笑言自己平日雖不是素食者，但一直格守少糖多蔬果的飲食習慣，244小學提供全素午餐，目標是為小孩提供健康食物，給孩子另一種營養選擇。希望可將訊息推廣至其他學校，讓今年內紐約市每所學校都設有健康的沙拉吧，從小教導下一代健康飲食。

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