母親節快到了,  想像一下我要替我那些阿姨, 外婆和舅舅準備母親節的午餐,  這是我娘派給我的任務,  我也想盡一點心意--替那些媽媽們做一頓飯聊表心意,,  可是我開始擔憂起來, 因為我吃素,  所以不敢輕易答應這個任務!  

我的猶疑是有原因的, 根據去年國慶日的經驗, 我也試著做一頓飯給大家吃, 可是都沒準備,  三分之二的肉類都被我收到冰箱裡, 吃飯時, 姨丈講的很客氣—菜嚐起來味道淡了點….,  (我的廚藝還有很大的進步空間,)  我還是感覺得出來, 他們盼望習慣桌上出現雞鴨魚肉的料理, 而不是都是蔬菜.  有人建議各煮一半葷素, 但是菜單我不敢擬, 我也覺得不妥, 自己不吃的, 不該煮給其他人吃, 各位看法如何?  由於舅舅不喜歡外面餐廳, 訂餐廳吃飯機會不大, 更不用說我提議要去他們不習慣的素食餐廳了.

 現在要請各位給我一些建言/建議要如何接下這任務—也想趁機跟大家分享好吃的素菜,(真恨不得考個丙級素食廚師執照)  希望大家分享家族聚餐的經驗, 我真該昭告天下, 我要煮一桌素菜給阿姨們吃, 敬請期待!   

我媽也是不喜歡到外面餐廳吃,
所以,我都會到外面的素食館選擇一些菜色外帶回家
,若是對於吃葷的人,若在選擇上,可能就要選擇口味較重的
自己再煮些清淡爽口的青菜
現在的外面的素食餐館的料理真的很豐富,不輸葷食