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主題：希臘菜慕莎卡 Greek Moussaka	含原文總篇數 1 篇

原文

作者：

CHACHAGIRL
發表日期：2012/03/20 23:48:15
文章編號：222700 推文人氣指標：

(3)

生平第一次做MOUSSAKA這道希臘開胃菜
有興趣的朋友可以自行調整食材喔

發表文章回覆原文引用原文精華區

推文內容：
沙米亞咚：開個性餐廳不會是我的選擇,偶爾下廚是一種家居樂趣.....說的好	2012/03/22 2:36:21
CHACHAGIRL：DEAR 沙米亞咚會建議先用鋁箔紙是因為我家的烤箱小, 即使是用最低溫去烤也是5分鐘就會焦掉,所以才會建議網友可以先烤再灑粉比較不容易表面焦了內部食還沒有軟,灑粉後當然要拿掉鋁柏紙去烤啊,不然怎麼會有焦香呀,開個性餐廳不會是我的選擇,偶爾下廚是一種家居樂趣	2012/03/21 13:03:48
沙米亞咚：哈摟~''用鋁箔紙包著後先低溫烤約30分鐘後灑上一層起司粉&麵包粉再烤到表面焦香即可''，基本上你有包鋁箔紙表層的麵包粉和起司粉應該是不太可能會烤焦，當然尤其又是低溫烤，不常做菜的人可能要多留意烤箱火候。你做了這麼多菜什麼時候開個個性餐廳阿，我也省的煮，又可以吃到有嚴格把關的美味蔬食，這樣好不好	2012/03/21 2:12:52

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