『素食不僅可以讓身體更健康，還能夠減緩地球暖化，更是愛護自己​的表現。』這句話好中肯，舉雙手同意！給他100個讚！(妮塔)

【新聞摘要】
楊泳漢醫師（Wing Yeung，M.D.）指出肉食者罹患癌症的比率是素食者的數倍，建議大家為了自己健康考慮素食。

他先將一般人吃素分為四大類，宗教、愛護地球、愛護動物以及愛護自己。

宗教素食者與愛惜動物者都倡導不殺生；愛護地球者認為，肉食是全球暖化主因，亞馬遜熱帶雨林逾七成遭砍伐，只是為了生產肉類食品，畜牧產生的溫室氣體更高過全球交通運輸業的總排放量。一個人活動所產生的一氧化二氮及甲烷，65%及37%來自肉食。一氧化二氮的溫室效應為二氧化碳的296倍，甲烷也要高出23倍，素食是遏止全球暖化最有效方法。

楊泳漢更指出，肉食是導致酸性體質的主要因素之一，酸性體質又是誘發癌症的主因，因此素食也可以是愛護自己的表現。素食不僅可以讓身體更健康，還能夠減緩地球暖化。

一般人質疑不吃肉是否夠營養，據某研究結果，綠色植物和沒加工的穀類所含的蛋白質品質，高於來自蛋、肉、牛奶等所有動物性蛋白質。